此外，营养成分表也暗藏玄机 。乍一看，蛋白质和钙的含量都要高出普通纯牛奶 。但仔细对比后，采访人员看到差别在于这款儿童成长牛奶列出的是每份，也就是125毫升的相应含量，而普通纯牛奶采用的单位都是每100毫升 。这样一来，各项指标自然会“胜出一筹” 。
相比起水和奶来说，宝宝在油的摄入量上要小很多，但这并不影响商家挖空心思“造概念”“搞花样” 。
在商家看来，普通的花生油、玉米油、葵花籽油甚至橄榄油的营养价值似乎都已经不能满足宝宝的需要，只有核桃油或亚麻籽油才能显得与众不同 。以一款专为宝宝设计的有机亚麻籽油为例，商家称产品为低温压榨、富含α-亚麻酸、持有有机产品认证证书且未检出18项塑化剂 。经过这样一番包装，净含量仅108毫升的一小瓶有机亚麻籽油售价便高达99元 。
采访人员查看同类产品，发现普通的有机亚麻籽油同样经过低温压榨、富含α-亚麻酸且经过有机认证，但售价仅为每升50元左右，远远低于“宝宝专用”的有机亚麻籽油 。
提醒
别让“功效”迷花了眼
“儿童正处身体发育的重要阶段，家长们自然希望给孩子的食品提供更好的保障，各种儿童食品外形设计好看，还宣称有健康功效，确实更容易受到家长们的欢迎 。但实际上，儿童食品跟普通成人食品往往并没有多少本质区别，并不一定更有助于儿童健康 。”阮光锋谈到，在我国，目前只有部分针对婴幼儿配方食品、辅助食品的标准 。而我国《〈食品营养强化剂标准〉（GB14880-2012）问答》第二十九条对儿童的定义有明确解释，儿童是已满36个月但不满15岁的孩子 。从营养需求来讲，3岁以上儿童所吃的食品与普通成年人的食品并没有明显差别，因此并没有特殊规定 。
“很多儿童食品会宣称自己添加了‘保健成分’，宣称有‘健康功效’，然后就可以卖出高价 。不过，绝大多数‘保健成分’和‘健康功效’并没有足够的科学证据，只不过是营销噱头，还不如多样化的常规饮食来得经济实惠 。所以，家长们在给孩子选购食品时不要过分迷信所谓儿童食品的功效 。”阮光锋提出，家长要尽量避免孩子从小就养成以颜色、味道、造型和包装等选择食品的不良习惯 。
“为吸引儿童和父母，市售绝大多数儿童食品都会在风味和口感上大做文章，但这样做的一个后果就是可能以增加‘不健康’的成分为代价 。”阮光锋谈到，“增加甜味”是吸引孩子最简单、也最有效的手段，大量使用糖的结果，会导致孩子增加肥胖和龋齿的风险 。而“酥脆”是孩子们更喜欢的口感，这就需要增加脂肪的使用，也会增加孩子的能量摄入 。如果让孩子从小养成这样的习惯，对成年以后的生活和健康都会产生重要影响 。
阮光锋建议家长们不要盲目相信产品宣传，不要被儿童食品眼花缭乱的“功效”迷花了眼，更不要以价格论食品优劣，而是要学会看清食品标签和标志，看清配料表和营养成分表，了解产品真正的营养价值，帮助孩子挑选合适的食品 。另外，在日常生活中，尽量使孩子的食品种类丰富起来，从小教育孩子养成良好的、营养均衡的饮食习惯 。
来源/北京晚报
编辑/樊宏伟
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