厦门美食介绍 厦门美食( 二 )



再传鸡饭
地址:厦禾路851英才商厦之19店

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原来开在六中附近,几年前搬到了文灶的再传鸡饭,也从学生们的小食堂变成了周边上班族的聚集地 。

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十几元的鸡饭套餐,除了鸡肉还有两素一汤一,皮薄而不油腻的白水鸡肉,肉质厚实软嫩,还有一丝奇妙的冰凉感 。

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被特制酱汁浸润过的白米饭也粒粒分明冒着香气,一口一口不知不觉就能吃个精光 。

王家小厨
地址:思明北路96号旁小巷口

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深藏思明北路小巷里的这家王家小厨,附近上班的打工人们最是熟悉 。

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虽然地方不好找,但从早上8点开始,上门的客人便怎么也少不了 。早餐来吃碗面线糊,午餐来对付碗沙茶面或卤面,一日的工作餐都能在这儿轻松解决 。

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一做20+年的漳州卤面是店里的招牌,浓稠丰盛的卤汤足够醇厚,海派的淡淡甜味从舌尖一路钻进了喉咙里 。还加上了炸蒜蓉末,只消吃上一口便能让你停不下来!

香香米线
地址:穆厝社330号之一间

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论起藏得深,这家开进了穆厝社内的香香米线,也是不遑多让 。

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仿佛“巨无霸”一般的超大份量,是许多人爱它的理由 。一到了下班点,小店内转眼便会热闹非常 。

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更爱的是它们家的米线,入口柔软但细嚼却韧而Q弹,裹挟上种类丰富的各类汤底,嗦起来很是畅快 。

砂锅刀削面
地址:江浦南里37号之一

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江头小学对面这家数不清开了有多少年头的砂锅刀削面,则是深夜加班党的更爱 。

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一份刀削面,加猪肉或者加牛肉,咕噜咕噜端上桌 。丰富的底料搭配现削的面条,再啜上一口鲜醇汤底,瞬间便能暖进心底~

老杨深夜一碗面
地址:屿浦路屿后南里446号102室

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同为深夜治愈系小店的,还有这家在屿后路上陪伴了松柏人21年的老杨砂锅刀削面 。

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原本只伴着夜色出现在街头,开店后拗不过每天催着开门的食客,如今从中午到深夜,都能在这里吃上一碗滚烫的砂锅 。肉酱打底的汤水颇有熟悉的家常味,一碗下肚一天的疲惫都能被轻松洗刷 。

鑫银丙小吃店
地址:祥平东路与西桥路交叉口东

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在同安西溪边上的祥平东路上,这家人来人往的银丙小吃,早已悄悄伫立了几十年 。

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一盅炖汤、一碗咸饭,丰富的选择全都有滋有味 。老客里有许多从小吃到大的上班族,工作日里两餐都要跑来这儿解决,大概在这熟悉的滋味中,正藏着治愈他们的良方~

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