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1、苹果削去外皮，去掉核切成块，苹果块上面撒上一些玉米淀粉，使每一块苹果上面都裹上玉米淀粉 。
2、取一个碗，放入淀粉和面粉，淀粉和面粉的比例是2比1，加食用油和清水搅拌均匀，再和苹果拌匀备用 。
3、准备一个盘子，在盘中刷上一层植物油 。锅内油烧至5成热，下入苹果块，炸至苹果外皮微黄捞出 。油温烧至6成热时倒入锅中再复炸30秒 。最后炸至表皮酥脆即可捞出控油了 。
4、锅里少加一点食用油，加入白糖10克，清水150毫升，开中火把白糖熬制起泡，把糖熬制变色，变成香油色时加入炸好的苹果，再锅里快速翻拌均匀就可以装盘啦！
好了今天给大家分享的这6道美食你喜欢吗？好吃好看寓意又好，喜欢了过年也给家人露一手吧！
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