7.其他营养保健作用
【血粘燕麦到底有和作用？】燕麦中所含的丰富的维生素、矿物质及氨基酸等 ， 对于增进机体健康 ， 促进发育 ， 参与新陈代谢 ， 增强免疫力[9]、抵御疾病等 ， 都具有极其重要的作用 。燕麦所含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质 ， 则能预防骨质疏松症 ， 促进伤口愈合 ， 以及防止发生贫血病等 。燕麦所含的维生素B1、B2 ， 维生素E及叶酸等 ， 可以改善血液循环 ， 帮助消除疲劳 ， 减轻心理压力 。对于婴幼儿和病人来说 ， 既可以补充营养 ， 又可以提高免疫力 。
随着经济的不断腾飞 ， 人们的生活质量迅速提高 ， 随之而来的“慢性病”(如心脑血管病、糖尿病、肥胖症等) 患病率也不断上升 。这些主要是有营养失衡及营养过剩引起 ， 因此我们应该多多去食用像燕麦这种既经济又营养又健康的食品 ， 这真是大自然的馈赠呢
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