从营养角度来讲 ， 低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌” ， 其余营养成分没啥区别 。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处 ， 那么建议选择低温含有活菌的酸奶 。如果不需要活菌的话 ， 常温酸奶更有市场优势 。因为即便没有乳酸菌 ， 酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在 ， 所以对于那些因为种种条件无法冷藏 ， 也不便购买酸奶的人（比如学生或者外出旅游的人）来说 ， 常温酸奶是更好的选择 。
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