葫芦瓜亦可搭配瑶柱、猪展(猪腱子肉)煲老火汤，汤味清甜，有利水消肿、通淋散结的功效 。
葫芦瓜瑶柱煲猪展 原料：葫芦瓜1000g,瑶柱3粒，猪展500g,陈皮1块，蜜枣2枚，食盐适量 。
做法：葫芦瓜洗净,去皮，切成大块;瑶柱、陈皮洗净浸泡;猪展洗净，与葫芦瓜、瑶柱、陈皮、蜜枣一同放锅内，加适最清水，先武火后文火煲2小时，食盐调好味即可 。
葫芦的食疗方法
1、治水肿：葫芦瓤子1个，赤小豆30g，水煎，每日服2次 。
2、治高血压病，烦热口渴，肝炎黄疸,尿路结石：鲜葫芦捣烂绞汁,以蜂蜜调服,每服半杯至1杯，每日2次 。或煮水服亦可 。
3、治脚气水肿：葫芦瓜30g，鲫鱼60~120g，煮食 。
关于瓠瓜营养成份和食疗作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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