“老字号之所以能得到一代又一代消费者的认可，唯一的原因就是拥有品质出众、特色鲜明的拳头产品 。”原文联副主席、著名采访人员尚子勇说，老字号的存在，是为了给本地人和外地游客提供良好的物质享受，也是为了给地域文化和城区独特的面貌和魅力增光添彩 。
咸阳市商务局相关负责人表示，此次活动的举办，必将使咸阳美食再次出现在大众视野中，使“文化咸阳美食天堂”的美名远播、深入人心，为咸阳餐饮业高质量发展提供重要支撑 。
4月30日至6月初，秦都、兴平、赣县、三原、滨州五个会场，还有“秦角之美”、“赣州文房四宝”、“陕菜之乡”、“丝路御面”等主题活动 。
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