冬至汤圆最早的说法是我之前引用的陆记载的苏州风俗 。这就是宋人所说的漂浮饺子，类型是实心和填充 。
其实说冬至吃饺子在南方是不完整的说法，因为饺子和饺子在很多地区是没有区别的 。其实南方人在冬至的时候其实元宵和汤圆都吃，比如福建和台湾 。在南方的许多地方，有两种不同的食物 。元宵是用糯米做的，像饺子一样，汤圆就是刘若愚说的:糯米粉擀成圆球形的食物 。比如在福州地区，冬至是吃元宵的，当天晚上祭祀结束后，我们吃固体汤圆，这是汤圆的一种 。这种实心球像面条一样用荤菜等食材煮，或者煮成甜食，用红糖做成珍珠球 。
冬至的时令食物其实涉及到四种食物，馄饨、汤圆、元宵和饺子 。吃饺子的时间恐怕和吃饺子过元宵节的时间差不多，远非正统，但其实意思是一样的，那就是在燕京的《年谱》里，意思是咬穿混沌，首阳动 。看起来馄饨更多的是以混沌的名义，更丰富多彩，但圆圆的饺子似乎比馄饨更有形，像鸡蛋和混沌 。但是，不管是饺子还是汤圆，包括元宵，只要是馅的，其实和明朝一样，人们特别注重冬笋 。这个时候正好冬笋上市，有一个尝鲜者的意思，价格随着季节的变化必然会翻倍 。
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