海底捞的前世今生海底捞成立于哪一年( 二 ) _资源

张勇跑到成都到简阳的高速公路上，手里拿着一块薄薄的木板，木板的一面写着“收油”“卖油” 。我在监狱里呆了两天，一无所获。除了一辆打开车窗的解放牌汽车，年轻司机还朝张勇脸上吐口水。张勇还没反应过来，就踩下油门离开了。
张勇冷静下来，决心放弃这种“投机取巧”的赚钱想法，脚踏实地地找工作。
他想起了以前成都当地人喜欢吃的一个小火锅，在当时的简阳很少见。
第三次创业:22岁那年，张勇认真地在简阳开了一家小火锅店，名叫小辣椒。
占地20平方米，月租金180元。上世纪90年代，火锅串在简阳还是个新鲜事物。开业后，生意还不错。半年时间，张勇用一串2毛钱的火锅串净赚1万多元。在此期间，他遇到了未来的妻子舒平。
舒平是对面美发店的员工。她平日喜欢吃火锅。她经常来来去去，他们彼此相爱。
当感情冲出暗流浮出水面时，舒平占据了张勇的全部精力，初恋的疯狂让张勇关掉了刚刚开始的辣椒，过起了“爱美不爱山河”的瘾。
半年来，他们爱情的新鲜感逐渐褪去，火锅店赚的钱也花光了。长期不在单位工作后，张勇被拖拉机厂开除，父母对他越来越不友好。
那时，他觉得除了舒平，他什么都没有。被迫生存，但不想工作，张勇，谁爱折腾他的骨头，决定回到他的老工作-开一家火锅店。

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李闯海底捞

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下定决心后，身无分文的张勇找到了女友舒平；技校同学石永红；石永红的女朋友李海燕。自信地告诉大家:我想开一家火锅店，愿意跟着我，把钱都拿出来。
在此之前，张勇成功地管理了字符串存储，每个人都信任他。张勇在这次创业中一分钱没赚到，其他三个人凑齐了8000元，四个人各持有四分之一的股份。
海钓名称的由来
起初，张勇被命名为“大三元” 。去北京之前，他看到了一个叫大三元的酒店。这家酒店很受欢迎，外观也相当不错，给他留下了深刻的印象。其他三位股东认为这个名字不合适，不像餐厅。
偏偏舒平在和胡打麻将，最后一张被自己摸了，还有胡牌，麻将术语里叫“海底捞” ，张勇敢地拍了拍手说， OK ，我们火锅店的名字叫海底捞。
1994年3月，第一家海底捞火锅在简阳开业，虽然只有4桌。
创业之初，张勇不知道如何投机。他买了一堆书。经常是左手拿书，右手翻炒，这样煮出来的火锅自然味道不会很好。
店铺开业没几天，就迎来了第一批顾客，几个傻了眼的人愣了几秒才反应过来。对于第一批客人，四人热情关怀——客人吃完，张勇让舒平给他们盘点；结账时，张勇向客人提供了10元钱。
几位嘉宾离开时一致评价:味道真好！
张勇很纳闷，怎么对边学边炒的火锅食材评价这么高？他品尝了客人留下的火锅。汤一旦吃完，尝起来太苦，难以下咽。中药太多了，然后他明白顾客被他们热情的服务感动了，弥补了味道的不足。
从那以后，张勇一直坚信一个道理:实力是关键，但不是最重要的，最重要的是服务。
张勇开始制定征服客户的法宝:服务一定要好，态度一定要好，速度一定要快。如果顾客不满意，他必须真诚地道歉。
张勇发现，优秀的服务确实能给自己带来很多回头客，这让他更加努力。
他开始主动帮客人拎包、照顾孩子甚至擦鞋...
总之，不管客人需要什么，只要能做到，他绝对不会说一个“不”字，总是尽力让他们一个个满意，努力做得更好。
今天在海底捞所有门前依然可以看到张勇打造的标志性接待动作:右手摸心，自然微笑，微微弯腰，左手自然向前做一个手势。