这些毒水果你一定吃过!几招教你识破黑心毒水果!( 二 )


如何鉴别:
果皮上的蜡主要有三种情况:苹果自带的果蜡、果农上的食用蜡、不法小贩上的工业蜡 。 前两者都是可以食用的 , 实在要去除这层食用蜡也很简单 , 用热水或盐水冲洗即可 。
1.挑选打蜡水果时 , 可用手或餐巾纸擦拭水果表面 , 如能擦下一层淡淡的红色 , 就很有可能是工业蜡 。
2.食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨 , 水果食用前应用盐水清洗 , 或者干脆去皮之后再食用 。
毒橙子

这些毒水果你一定吃过!几招教你识破黑心毒水果!

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有些商贩把色素注射到橙子皮里 , 再在皮上打些石蜡 , 使橙子看起来很新鲜 , 但这样的橙子会掉色 。 还有商家甚至把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干 , 然后用石蜡给橙子打蜡上色 。
如何鉴别:
1.染色橙子表面看起来特别红艳 , 仔细观察可发现表皮皮孔有红色斑点 , 一些橙表面甚至有红色残留物 。
2.用湿巾擦拭橙子表面 , 如果湿巾变红 , 说明橙子可能被染色;没染色的橙子 , 湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色 。
3.染色橙子 , 表面摸起来黏黏的;没染色的橙 , 摸起来比较自然 。
毒草莓
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膨大剂属农药范畴 , 消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓 , 会对健康造成很大的损伤 。 尤其是肾病患者 , 更应当避免过多食用 。
如何鉴别:
1.催熟的草莓看起来红 , 吃起来酸;
2.催红草莓红得均匀 , 只要沾着催红素的地方 , 都会变红 , 而正常的草莓红得不均匀;
3.催红的草莓颜色鲜艳 , 正常熟的草莓红色不会很鲜艳;
4.“激素草莓”与自然成熟的草莓相比 , 其皮质果肉要硬 , 颜色不均匀 , 含糖量很低 , 果汁水分含量要少 , 其存储时间也会变短 。
毒芒果
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毒芒果是指将生的青芒果用石灰捂黄 , 这样的芒果表皮看起来黄橙橙的 , 但是吃起来却一点味道也没有 , 且存在着过量的防腐剂 。
如何鉴别:
1.自然成熟的芒果 , 外观颜色不会很均匀 , 而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色 , 其他部位果皮均发黄 。
2.比起催熟芒果 , 自然成熟的香味会更加浓郁 , 个别催熟芒果还有异味 。
3.自然成熟的芒果有硬度、有弹性 , 催熟的芒果比较软 。
4.把芒果放在手里掂量一下 , 催熟的芒果会比自然成熟的重一些 。
毒梨
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毒梨也是因为过量使用了膨大素和催长素 , 使它长的又快又大 , 甚至有时还会使用漂白剂和色素 , 将它的外观染的更漂亮 。 而这样的梨一般都是汁少味淡 , 没有梨子的清香反而有一股臭味 , 而且保存时间很短极易腐烂 。
如何鉴别:
1.如果梨皮看起来很厚 , 则说明果实粗糙水分不足 。 而梨皮薄而细的 , 没有病虫害、疤痕或外伤者 , 为品质好的梨 。
2.品质好的梨 , 果形端正 , 果肉肉质细腻 , 质地脆而鲜嫩 , 果肉中的颗粒组织也就是石细胞少 , 汁液丰富 , 通常味道也很甜;而果形不端正的梨 , 或畸形 , 无果柄 , 果实大小不均 , 或个头偏小 , 这类梨通常肉质粗糙 , 汁液少 , 石细胞大而多 , 味道淡薄甚至有苦、涩味 , 此类梨的质量较差 。
3.挑梨时 , 要注意看梨脐 , 也就是梨底部的凹陷 , 脐深而周围较圆的味道比较好 , 而脐浅又不圆的 , 味道次之 。
有知识才有选择权 , 没有知识只有被伤害 。 现在小孟把根据互联网资料整理的几种常吃的“问题”水果 , 昭示于众 , 目的是让消费者多了解这类知识 , 尽量去避免这些东西对我们造成伤害 。 用知识去消费 , 做一个理性的消费者 , 这是对自已和家人负责 。 如果消费者都“聪明”了 , 市场也就干净了!

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