4、多食凉食
科学家认为 ， 降低体温是人类通向长寿之路 。 吃冷食和游泳、洗冷水浴一样 ， 可使身体热量平衡 ， 在一定程度上能够起到降低体温的作用 ， 延长细胞寿命 ， 因人体质而定 。
5、好吃苦食
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等 ， 而且还含有一定的糖、氨基酸等 。 苦味食物中的氨基酸 ， 是人体生长发育、健康长寿的必需物质 。 苦味食物还能调节神经系统功能 ， 缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪 。
有的人会比较坚持清淡饮食 ， 目的也是各不相同 ， 有的是为了控制病情 ， 有的是为了瘦身 。 但是你知道吗？有的时候往往就是因为太清淡 ， 才出现假饿的现象 。 到底清淡饮食有多清淡 ， 你有没有一些误解呢？清淡饮食是不是就等于不吃肉？
清淡饮食是不是就等于不吃肉
清淡是指口味不重 ， 不咸 。 比如麻辣烫 ， 虽然没有肉 ， 但一点不清淡 ， 相反少盐的鲫鱼汤却属于清淡饮食 。 清淡饮食更多的是指尽量减少过油、煎、炸 ， 每人每日吃盐在6克以下 ， 脂肪、油脂类 ， 每日摄取不超过25克 。 所以千万不要误认为不吃肉类就是健康的根本 。
常年不吃肉类有贫血风险
植物中含有丰富的水溶性维生素和膳食纤维的含量虽然丰富 ， 但人体所需的蛋白质和脂肪却十分缺少 。 优质蛋白多存在于肉类中 。 优质蛋白的缺乏 ， 加上植物性食物中钙的吸收率极低 ， 身体的健康依然得不到保障 。 再加上膳食纤维及植酸对营养素吸收的干扰 ， 更易造成如钙、铁、锌、硒及维生素A、D、B12等微量元素的缺乏 。
另外 ， 对于人体的免疫力和新陈代谢两大基础功能来说 ， 氨基酸起着至关重要的平衡作用 。 而这种元素大多来自于肉类 ， 长期拒绝吃肉类导致氨基酸缺乏 ， 引起营养不良、结石、缺钙性贫血等 。
肥胖与吃肉没有必然联系
减肥的人不能吃肉 ， 这是很多人的观点 ， 但营养专家表示 ， 减肥与不吃肉类没有绝对关系 。
在餐桌上适当地食用肉类食品 ， 不但可以补充身体所需 ， 而且还可以增加左旋肉碱 ， 促进脂肪燃烧 。 “不少白领为了减肥中午不去食堂 ， 而是吃面包 ， 但是成人一天摄入的精制碳水化合物如果超过400克就容易发胖 ， 减肥的关键还是少食甜食和油腻加适当运动 ， 光靠吃蔬菜 ， 水果 ， 面包等达不到减肥的效果 。 ”
夏季很多女孩拼命减肥 ， 但在高温环境下 ， 人体的能量消耗增加 ， 基础代谢率增加5-10% ， 这时不注意营养 ， 很容易虚脱、中暑 。
不吃肉类导致蛋白质缺乏
生病了就应该吃些清淡的小菜 ， 这样的说法看似有道理 ， 因为植物中含有充足的纤维素 ， 这些纤维素能有效地带走人体内的部分毒素 ， 例如人发烧的时候喝粥吃咸菜感觉会好一些 。
但是并不是所有的病人都适合这样吃 。 例如有肝病 ， 肾病的人就不适合 ， 尤其是尿毒症患者 ， 因为只吃谷物和植物性食物会导致身体对钾元素的摄入过量 。 不吃肉类 ， 会导致优质蛋白质摄入过少 。 这样反而会使病情加重 。
拒吃肉类可导致皮肤早衰
“我年轻、皮肤好的秘诀是因为常年不吃一点肉类和与肉类相关的食物 。 ”这是很多明星向公众公布的保养秘籍 ， 很多爱美的女士也相信了 ， 但这样吃让人年轻根本没有道理 ， 想皮肤紧实是需要适量脂肪的 。
长期拒绝吃肉类不但不会变年轻 ， 还能导致皮肤早衰 。 因为植物性素食无法给人体细胞提供足够的脂肪 ， 长期缺乏这些必要的脂肪会使肌肤抗氧化能力下降 。 尤其是更年期的女性 ， 卵巢萎缩 ， 雌性激素的分泌量减少 ， 此时非常需要优质蛋白的摄入 ， 所以适量食肉是很必要的 。
【饥饿也分真假 别被“假饿”忽悠身体】结语：看完这篇文章 ， 你有没有发现自己也有假饿的症状呢？其实有的时候往往就是由于饮食习惯不正确养成的 ， 文中也介绍了一些针对不同症状采取的应对方法 ， 有假饿症状的朋友可以试一下 。
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