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不可不防心脏的6个“魔鬼时段”( 二 )

小知识


此时 ， 如不忌盐 ， 钠离子增加 ， 加重水的潴留 ， 使浮肿更明显 。 因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键 。 心脏病人应当注意像调味品、腌制品、腊味、罐头以及速食面等食品 。
进食量宜
老年人由于机体衰败 ， 消化系统大不如以前 ， 所以一天之总热量应限制 。 每天饮食量应该要平均适宜、亦或者采用少量多餐的进食方法 ， 减轻身体负担 。
“每餐七分饱 ， 健康活到老” ， 也不是没有道理 ， 吃七分饱就可以保证营养摄进 ， 只要长期坚持 ， 不仅有助控制体重 ， 还有利于头脑保持清醒 。
高胆固醇、油脂的限制
高胆固醇、油脂等食物选择不当或进食过量都会增加心脏病发病风险 。 肉类尽量用瘦肉部份 ， 勿食肥肉、家禽皮以及动物性内脏 。 避免像油炸、油煎的食物 ， 烹饪时最好采用植物油 ， 比较健康 。
均衡的饮食
均衡饮食 ， 全面满足身体需要 ， 维持正常生理功能 ， 促进生长发育和健康 。 这不仅仅是心脏病人需要 ， 想拥有健康身体正常人都应该均衡饮食 ， 摄入食物像蔬菜、水果、五谷类、鱼肉(瘦)、蛋、奶以及豆类等 。
用芹菜、草莽、西红柿等食物 ， 可降低血压 。 心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果 。
预防肥胖
肥胖的时候 ， 外周的脂肪组织对胰岛素的敏感性降低 ， 容易诱发高胰岛素血症 ， 同时还容易发生高脂血症 ， 所有这些因素都是冠心病的发病因素 。
避免摄取过多的醣类及淀粉 ， 注意食物如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头以及玉米等 。
多摄高纤维的食物
心脏病人便秘是相当危险的 。 心脏病发作时主要症状为胸闷和胸痛 ， 有些人还会出现呼吸困难、头晕、昏迷 ， 甚至发生抽搐 。 而解决这样的办法 ， 可以多吃蔬菜 ， 水果 ， 玉米 ， 红薯等食物 ， 增加膳食纤维摄取量 ，
心脏病人吃什么好
黑芝麻
含有丰富的维生素E ， 对维持血管壁的弹性作用巨大;另外 ， 其中含有丰富的α-亚麻酸 ， 也能起到降低血压、防止血栓形成的作用 。
燕麦
含有丰富的亚油酸和B族维生素 ， 可以防止动脉硬化的粥样斑块形成;同样含有大量的水溶性纤维素 ， 能降低血中胆固醇含量 。
鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低 ， 能增加血液中“好”的胆固醇 ， 协助清除“坏”的胆固醇 。
黄豆及其制品
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸 ， 能促进体内脂肪及胆固醇代谢 ， 保持心血管通畅 。
菠菜和胡萝卜
菠菜中富含叶酸 。 有研究表明 ， 服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险;而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A ， 保持血管畅通从而防止中风 。
黑木耳
由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用 ， 所以又有“天然抗凝剂”之美称 ， 对防治冠心病和心脑血管病十分有益 。
绿茶
营养成分极其丰富 ， 其中最值得一提的是茶多酚 。 研究发现 ， 茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量 ， 具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用 。
椰菜
营养丰富 ， 富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等 。 一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A(以β胡萝卜素形式) ， 并且具有低脂肪、低能量的优点 。
坚果类
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸 ， 能降低患心脏病的风险 。 杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏 ， 但每天只要吃1把(大约42克)即可 ， 不可以多吃 。
土豆
也称马铃薯、洋山芋 。 该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等 ， 尤其钾含量最为丰富 ， 每100克中含钾502毫克 ， 是少有的高钾蔬菜 。
心脏保养的日常小方法
人的心脏 ， 应当说是一台非常完美的机器 ， 其形状和功能都比较出色 。 它也是非常之复杂 ， 让人难以捉摸 。 经常一打开电视 ， 翻开报纸、杂志 ， 你都能见到一些新的报道 ， 消息 ， 告诉人们为了保持心脏功能 ， 应该吃什么 ， 不要吃什么 ， 应当做什么 ， 不应当做什么 。 关于这样一些问题 ， 我们只简单地讨论一下 ， 并给您必要的提醒 。
饮食把关
饮绿茶：
每天饮1杯绿茶对心脏大有裨益 。 绿茶中含有丰富的儿茶酸 ， 可增强血管的柔韧性和弹性 ， 能有效降低胆固醇和软化血管 。

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