1、洋葱炒瘦肉可防动脉硬化
洋葱150克、瘦肉50克、酱油、油、盐、味精知适量 。
洋葱切片、肉切丝 。 放油→炒肉→洋葱→调料 。
2、海带绿豆汤可治疗高血压
海带150克 ， 浸泡、洗净、切碎;绿豆150克洗净 。 共入锅内煮至烂熟 ， 用红糖调服 ， 每日2次 。
3、芹菜苦瓜汤治疗高血压
芹菜500克(段)、苦瓜60克(片) ， 二者同渚汤饮 。
芹菜也红枣(300克、3-4枚)渚 ， 治高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸、易燥、失眠多梦等症 。
4、胡萝卜粥防止高血压(糖尿病)
5、鲜芹菜汁
芹菜200克洗净 ， 用沸水烫2分钟 ， 切碎用纱布绞汁 ， 用砂糖调服 ， 每日2次(芹菜 ， 能降血压 ， 平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等 ， 对眩晕头痛病、颜面潮红精神兴奋的高血压患者适用 。 )
6、蜂蜜水润便降血压
7、冰糖豆腐粥治高血压
豆腐适量 ， 粳米60克 ， 冰糖适量 。 用豆浆渚硬米→渚好后加冰糖煮1-2沸即成 。 治：高血压食欲不振、面色苍白、头晕目眩、失眠多梦等症 。
8、醋浸花生米
生花生 ， 精醋适量 ， 倒醋浸泡7天 ， 早晚各10粒 ， 待血压降后可隔日服用 。
具有清热等功效 ， 可治高血压症 ， 对保护毛细管壁 ， 阻止血栓形成都有较好作用 。
9、黄瓜藤汤治疗高血压
把瓜藤→洗净→切段→水煮 。 日2次 ， 清热利尿 。
降压的食物
1、碳水化合物食品
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类 。
应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类 。
2、蛋白质食品
适宜的食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐) 。
应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、香肠) 。
3、脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱 。
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 。
4、维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻类、菌类宜煮熟才吃 。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类) 。
刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱) 。
5、其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料 。
远离高血压8字箴言：低盐、减肥、减压、限酒 。
低盐——盐 ， 危害生命的“秘密杀手” 。
减肥——体重减少1公斤 ， 血压下降1毫米汞柱 (1mmHg) 。
减压——不良心理因素可导致高血压 。
所以 ， 除了平时注意心理状态外 ， 还可以采用以下几个方便的“小招数”来减压 。
(1)深呼吸 ， 全身放松 ， 精神集中于慢呼气、慢吸气上 ， 呼吸柔和平缓 ， 连续几次就能马上使心情恢复平静 。
(2)静思 ， 找一个光线暗淡、安静的地方 ， 端坐放松 ， 排除杂念 ， 默默聆听自己的呼吸、数数 ， 或者听着优雅的轻音乐想象阳光明媚的海滨 ， 就能使心情很快恢复平静 。
限酒———酗酒是高血压的主要危险因素之一 。
高血压患者的饮食注意事项
高血压患病率随年龄增长而升高;女性在更年期前患病率略低于男性 ， 但在更年期后迅速升高 ， 甚至高于男性;高纬度寒冷地区患病率高于低纬度温暖地区 ， 高海拔地区高于低海拔地区;与饮食习惯有关 ， 盐和饱和脂肪摄入越高 ， 平均血压水平和患病率也越高 。
1、饮食要清淡
素食方式可使高血压患者血压降低 ， 高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物 ， 少吃动物油脂和油腻食品 ， 少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品 。
2、限制食盐量
控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压 ， 在饮食中应减少烹调用盐 ， 每人每日以不超过6g为宜 。 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物 ， 含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等 。 含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等 。
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