2.面包平铺开 ， 小火烤至松软 ， 两面略现金黄
3.同时 ， 香蕉去皮 ， 切成薄片（建议略斜着切 ， 可切出较大的片）
4.面包烤好后 ， 在其中一片上抹上番茄酱 。 （也可根据自己的喜好 ， 抹上其他口味的酱）
5.铺上一些肉松
6.盖上煎蛋
7.码上香蕉片
8.将另一片吐司面包盖上 ， 用铲子压一压
9.对角切开
10.装盘 ， 将剩余的香蕉片摆于盘中 。 配上牛奶 ， 开吃！
小贴士
除一开始热锅用大火外 ， 其余全部小火 ， 整个制作过程全部在平底锅内完成 ， 使三明治始终保持温度 ， 也可使口感更松脆 。 当然还可用电饼档烤 ， 或者用多士炉单独将面包先烤好 。
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