2.泡芙成功与否的关键二 ， 蛋液拌入面糊后要呈倒三角且不易掉落的状态 。 蛋液要分次加入 ， 只要达到状态就可以了 ， 不一定需要整个鸡蛋液 。 重点参考步骤step8
3.面糊在烤箱里会受热膨胀 ， 所以挤烤盘上时要留有足够的空隙 ， 以免粘黏 。
2.泡芙成功与否的关键二 ， 蛋液拌入面糊后要呈倒三角且不易掉落的状态 。 蛋液要分次加入 ， 只要达到状态就可以了 ， 不一定需要整个鸡蛋液 。 重点参考步骤step8
3.面糊在烤箱里会受热膨胀 ， 所以挤烤盘上时要留有足够的空隙 ， 以免粘黏 。
