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这样给宝宝补充维生素，宝宝秋季少生病( 二 )

母婴育儿儿童健康补充维生素


秋季补充维生素不能乱补有的妈妈看完上面的文字， 可能感觉缺什么补什么， 即使不缺， 预防性地补一点肯定错不了 。
或者有的妈妈一年四季都是同一种“配方”， “以不变应万变”这样的做法， 行吗?
举个简单的例子， 夏季日照时间长， 宝宝的活动量增加， 户外活动时间和其他季节相比， 明显是增加的， 维生素D3就可以少补充一点， 因为多晒太阳也是可以促进钙的吸收 。 而秋冬季日照时间短， 由于气温逐渐降低， 宝宝的户外活动时间是减少的， 维生素D3就要及时补充， 通过这种方式来促进钙的吸收 。
所以同样的道理， 秋季需要妈妈们重视维生素A、维生素C的摄入， 当然， 重视并不意味着要额外多补， 食补是最安全方便的形式， 妈妈们在宝宝的秋季饮食方面， 要增加富含维生素A、维生素C和水分的食材 。
具体到食材的选择方面， 要怎么补才合适呢?维生素C以补充水果为主
【这样给宝宝补充维生素，宝宝秋季少生病】水果富含维生素C， 宝宝的接受度又高， 因此维生素C的补充使用水果是最合适的 。

这样给宝宝补充维生素，宝宝秋季少生病

文章插图
选择水果时要注意：
1、宝宝食用尽量使用完整水果现切现吃 。
完整的水果中的维生素C留存度好 。 以火龙果举例， 火龙果切开就吃和切开后冷藏隔天吃， 同样重量的果肉中含有的维生素C就有差异 。 这是因为维生素C是水溶性维生素， 接触空气后开始氧化 。 所以， 水果要切开就最快时间食用， 不要放一夜， 第二天再继续给宝宝吃剩余部分 。
2、浆果类水果更适合宝宝食用 。
浆果是一种多汁肉质单果， 由一个或几个心皮形成， 含一粒至多粒种子， 如香蕉、蓝莓、葡萄等 。 这类水果可以很好的控制宝宝的食用量， 因为单果不像瓜类一样每次都切后才吃， 完整的浆果保存维生素C最好， 同时， 也方便携带和食用 。
维生素A以补充蔬菜为主
维生素A是脂溶性维生素， 必须有油脂共同作用身体才可以吸收， 其实维生素A在动物食材中居多， 比如动物肝脏、瘦肉、鱼肉、蛋黄 。 有的妈妈说我家孩子爱吃肉， 爱吃鸡蛋， 既然维生素A在肉蛋中含量高， 我每天多做点儿让孩子多吃点儿， 是不是就行了?
我们是不建议这样给宝宝吃的， 因为摄入大量的动物食材虽然提供了维生素A， 同时还增加了蛋白质和脂肪的摄入， 这样吃虽说补充了维生素A但是也增加了肝胆和肾脏的负担 。
我们更建议这样补充：
1、 橘黄色和深绿色蔬菜为主
可食部分的橘黄色和深绿色蔬菜同样可以为身体提供维生素A， 有差异的是橘黄色和深绿色蔬菜提供的是胡萝卜素， 在油脂的共同作用下身体再次转化合成为维生素A， 这个过程是持续而缓慢的， 相比动物食材， 对肝脏的负担很小， 另外， 因为蔬菜可以很好的提供膳食纤维， 利于粪便的形成， 可以避免宝宝便秘的发生 。
2、 蔬菜身体吸收有条件
说到了脂溶性的问题， 有人理解必须是有油脂参与后身体才可以吸收， 例如胡萝卜必须用油炒!这个我们不是非常赞同， 只要有油同样可以吸收， 不一定是炒 。 以胡萝卜举例来说， 拌菜可以加入芝麻油、蒸菜时可以和肉一起， 哪怕都是素菜， 即使胡萝卜没有又， 别的菜有油脂同时进入身体也可以吸收 。 所以， 蔬菜焯水后或者搭配动物食材加工， 或者点几滴油调味增香都不影响维生素的吸收 。
宛爸提醒
1、补充维生素C， 水果要勤买多样少给
水果类的要勤买少买， 保证多样品种 。 任何水果营养素有相近却没有相同， 这就导致了水果单次食用量过多后造成的单一营养素摄入或者不足 。
比如每次摄入100克水果举例， 一次吃香蕉100克和一次吃苹果30克， 香蕉30克， 蓝莓40克 。 两种吃法都是水果100克， 但是因为后者食用水果多样化， 摄入的营养素种类更多， 互补效果最大 。
2、补充维生素A， 动物食材多种少量， 植物食材多样化 。
动物食材作为来源可以有， 但是每天不要超量 。 不能说宝宝爱吃蛋黄， 就不顾及消化吸收给用3个鸡蛋炒了一盘 。 少量而多种才是维生素A通过动物食材补充的正确方法 。
如果说动物食材不要多吃， 那么多吃胡萝卜好了 。 不可以哟!我们有的妈妈为了补充维生素A拼命的给胡萝卜， 几乎顿顿都有 。 这种做法也不可取!大量或频繁食用单一食材也容易出现无法代谢皮肤发黄的问题 。

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