石蒜虽观赏性较强，但根茎有毒，球根含有生物碱利克林毒，但如误食，可能会导致中毒，轻者呕吐、腹泻，重者可能会导致中枢神经系统麻痹，有生命危险 。
根据药理学研究，红花石蒜鳞茎的主要药用成分是各种石蒜碱和加兰他敏 。石蒜碱及其衍生物具有一定抗癌活性，并能抗炎、解热、镇静及催吐，对阿米巴痢疾亦有疗效 。加兰他敏为可逆性胆碱酯酶抑制剂，用于脊髓灰质炎等中枢性麻痹疾病引起的瘫痪、重症肌无力、小儿麻痹症等 。这些成分均已可以以商业规模提取，国外已开始利用，我国专家也在深入开展研究，开发药物造福人类 。
药用鳞茎：含有多种生物碱，如石蒜碱、石蒜胺碱、加兰他敏等 。具有祛风消肿、解毒抗癌作用 。用于治疗胃癌、食管癌、肝癌，并试治肺癌、卵巢癌、宫颈癌、淋巴癌 。
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