百度百科-排骨
炖排骨需要多长时间？
高压锅上气后炖15分钟，炖排骨方法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 300g、胡萝卜 200g、马铃薯丁 200g、香菇 100g、食盐 少许、调和油 少许 。
1、第一步把准备好的土豆和胡萝卜切好，放一旁备用 。
2、然后把准备好的排骨洗净放入高压锅内，如下图所示 。
3、高压锅内倒入适量的水，搅拌一下 。
4、然后高压锅内放入准备好的胡萝卜，土豆，香菇 。
5、接着盖上盖子，炖至高压锅上气后15分钟 。
6、15分钟后高压锅内放盐拌匀，盛入碗中，这样排骨就炖好了 。
炖排骨需要多长时间最好 小火慢炖两小时最合适
炖排骨时间根据个人喜好及使用工具不同而决定，普通锅炖排骨在2个小时以内时间最合适，高压锅在30分钟最适合 。
材料：
主料：猪肋排500克、玉米1个、胡萝卜段100克
辅料：料酒10克、蒜瓣适量、盐3克
步骤：
1、凉水入锅，焯水去血沫 。
2、清水煮沸，倒入猪肋排，加料酒和蒜瓣 。
3、大火煮沸 。
4、转小火煮30分钟 。
5、倒入玉米和胡萝卜，小火煮20分钟 。
6、加盐，小火煮20分钟 。
排骨汤要煮多长时间为宜？
分两种汤 。
一是乳白色的浓汤 。加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时 。特点：肉烂汤浓味醇厚 。
二是清汤，也不能加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时 。特点：汤清味鲜 。
它们的区别关键点就在于火的大小！
煮排骨需要煮多久才熟？
压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；
在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；
放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！
【猪排骨炖多久能熟 猪排骨炖多久能熟。】文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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