2、准备好所需要的食材，莲子提前用冷水浸泡1小时 。用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感 。将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用 。将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水 。
3、做法：银耳、莲子、百合头天晚上清水泡发 。把银耳去掉根部，择洗干净，撕成小朵 。红枣枸杞清水冲一下 。把以上材料放进电压力锅内，加8——10倍的清水 。电压力锅接通电源，选择“粥／羹”键即可 。
4、主料：莲子300克 。调料：白砂糖200克 。先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没 。莲子再上屉，用大火蒸约1小时 。至莲子酥烂，即出笼 。
5、 ****** ：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼 。
6莲子怎么吃法最后，将搅拌好的莲子糊倒入模具中，蒸熟后即可食用 。莲子炖鸽汤 莲子炖鸽汤是一道非常滋补的汤品，具有补气养血、滋阴润燥的功效 。首先，将莲子洗净后泡发，然后将莲子放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖 。
莲子的吃法有鲜莲子生吃、炖粥煲汤、莲子心泡水、蒸莲子羹、莲子茯苓糕等等 。莲子产于我国南北各省 。自生或栽培在池塘或水田内 。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布 。
首先，可以直接食用 。新鲜的莲子肉可以直接剥开，去除莲子膜，然后清水冲洗干净即可食用 。这种吃法最能体现出鲜莲子的原始味道和清香口感 。其次，可以炒着吃 。
莲子食用 *** 有：煮熟直接食用、用于烹饪、果脯 *** 等等 。煮熟直接食用 将莲子去皮后，用清水洗净，然后放入锅中加水煮沸，转小火煮30分钟至莲子变软熟 。煮熟后的莲子可直接食用，口感柔软，味道香甜 。
平时干莲子、银耳、木瓜等食材一起吃，营养价值特别高 。食用时可取银耳20克，木瓜1个，干莲子20克，红枣8至10枚，冰糖适量 。将准备好的银耳干和莲子放入不同的容器中，用温水浸泡 。
冰糖莲子：将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用 。子红枣汤：莲藕两大截去皮切块洗净沥干；红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起；将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，至食材软透 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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