6、海参皮蛋瘦肉粥的用料：大米80g、皮蛋2个、瘦肉80g、海参2只、水1kg、姜丝5g、盐半匙、料酒半匙、鸡精半匙 。海参皮蛋瘦肉粥的做法： 步骤1：准备好食材 。步骤2：大米洗净后，在放了两三滴芝麻油的水中浸泡三至四个小时 。
5海参小米粥的做法大全家常准备食材，小米、海参、小葱、姜、枸杞备用 。把姜切片，葱切成小段备用 。把小米淘洗一下放入锅里 。加入适量清水开始熬小米粥，小米和清水的比例按个人习惯增减 。开锅以后小火熬粥 。
小米提前20分钟泡发 。鸡腿冷水下锅，加入葱姜料酒炖肉包熬煮鸡汤 。大火烧开后撇去浮沫 。熬煮20分钟后，捞出鸡腿，料包只留鸡汤 。将小米淘洗干净，加入鸡汤内熬煮30分钟 。即食海参洗净备用 。
食材：小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克 。小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的） 。准备生姜片和枸杞子 。砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮 。
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