杏的功效与作用防癌抗癌杏中含有丰富的维生素B17，这种物质能够有效的抑制细胞的癌变，同时还能杀死已经形成的癌细胞，所以我们平时适量的吃一些杏可以降低癌症发病的几率，同时患有癌症的患者吃杏能够有效的抑制癌细胞的扩散 。
杏还含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效 。杏的营养价值和药用价值2 杏含较多的糖、蛋白质、还含有钙、磷，另含一定的胡萝卜素和维生素B维生素B维生素C和维生素P等 。
5杏的功效与作用以及营养价值1、杏含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用 。杏子中特别含有维生素A原，在果品中仅次于芒果 。锌 杏中还有丰富的锌，锌是体内数十种酶的主要成分 。对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力，提高智能 。
2、止咳平喘 杏子再进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的氢氰酸 。医学研究显示氢氰酸能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘 。
3、杏中含有大量黄酮类物质，这种成分可以调节心脏肌肉和神经的活性，可以预防心脏病和心肌梗死的发生 。杏中含有很多维生素C和多酚类成分，可以降低血管内的胆固醇，预防血栓的形成 。
4、杏的营养价值及功效：甘酸、微温、冷利、有小毒；入肝、心、胃；止渴生津，清热去毒，主咳逆上气，金创，惊痫等 。1预防心脏病 未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用 。
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