毒蛇泡酒十年被蛇咬死 毒蛇泡酒( 二 )


因为毒蛇的身体是没有毒液的 , 毒液全部储存在毒牙后方的毒腺里面 。在泡酒之前都会对毒蛇进行一些处理 , 把毒腺破坏掉 。而且蛇毒的主要成分是蛋白质 , 在高浓度的酒精的长期作用下是会变性的 。
因为蛇毒是一种活性蛋白酶 , 能够被酒中的乙醇分解 , 从而失去活性 。
用酒泡毒蛇 , 蛇毒由于不溶于乙醇 , 所以即使析出一些 , 含量也很低 , 达不到能让人中毒的程度 , 故而可以忽略 , 也就是“没毒” 。
5农村有些人家喜欢泡毒蛇酒,毒蛇需不需要去掉内脏再泡酒?为什么?即使蛇是有毒的 , 蛇毒本身就是一种蛋白质 。在白酒或高浓度浸泡环境中 , 蛇毒会变性并分解毒性 , 因此喝毒蛇起泡酒不会中毒 。
所以炮制蛇酒更好是去除内脏 , 这样才会更加安全卫生 。另外毒蛇泡的药酒 , 并不是所有人都可以喝的 , 蛇酒性燥辛温 , 有肝炎肝硬化、心脏功能不全、肾炎的人不适宜喝 , 另外酒精过敏和孕妇也是不能喝的 。
一般情况下 , 毒蛇泡在酒里都会窒息而死亡 , 而蛇之所以没有死 , 往往是因为泡酒的瓶子没有进行完全的密封 , 此时外界的空气就可以进入到瓶体 。如果此时蛇头伸出酒与酒盖之间的空隙处进行呼吸 , 就有可能不会死亡 。
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