将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用 。清水中放糖，加热用中大火溶解 。溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成 。
蜂蜜桂花酱步骤 将桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐，拌均匀稍加腌制 。盐起到杀菌消毒清洁花瓣及脱水的作用 。用开水烫的话会让香味流失 。
文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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