鱼头汤的做法 鱼头豆腐汤的做法( 二 )


鱼头洗净,切成两半 。生姜去皮切片,香菜切段,葱切段 。将豆腐切成小块 。锅烧热,用姜抹锅底 。在锅里放油 。把它放进鱼头里,煎至鱼头两面金黄 。注入清水,更好不带鱼头 。加入姜片和葱段 。
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