4、煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟，最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦 。如何泡发鱼翅先用清水浸鱼翅2小时 。
5、焯好以后取出，与泡好的花胶鱼翅以及玉竹和枸杞与红枣等食材一起入锅，加入清水，开火煲制，开锅以后再煲制两小时左右，锅中的鱼翅花胶汤就能煲好，这时按自己的口味加入调味料调味，调匀以后关火，取出就能食用 。
5鱼翅花胶汤,鱼翅花胶汤的做法,鱼翅花胶汤怎么做小鱼翅，鱼胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘 。虫草花去掉根部的杂质 。3 /6 将清洗干净的虫草花，小鱼翅，花胶，猪骨，姜片加水2500毫升12碗左右 。4 /6 所有材料放汤锅大火烧开，在沸腾前把漂浮泡沫打去 。这样煲出的汤会更清澈 。
汤料：花胶，鱼翅，猪扇骨，姜片，鸡脚调料：盐鸡脚是另外加的，因为做了个盐焗鸡，做之前我将鸡脚剁下来扔锅里煲汤 。
想 *** 鱼翅花胶汤时，需要提前一晚上把鱼翅和花胶洗净，分别用清水浸泡，而且花胶在浸泡时需要加入少量的生姜片 。把准备好的虫草用清水洗好，去掉水分，把枸杞子红枣以及玉竹等食材全部用清水洗净，去掉水分以后备用 。
做法光鸡去头去尾去皮后飞水 。煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟，最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦 。
提前一晚把花胶和鱼翅热水上锅蒸二十分钟，马上泡冰水（葱姜酒加陈皮提前煮好的水），放冰箱冷藏一晚上备用 。鸡焯水洗干净，花胶、鲍鱼和鸡一并放入锅中，倒入热开水，水开以后小火炖一个半小时 。
6花胶海参鱼翅煲鸡汤的做法大全海参和花胶先放少许的料酒焯一下水大概两分钟 。我用的是干的海参，需要提前5天泡发，就拿个盒子用水泡，放冰箱里面，每天换一次水，第5天就放电饭锅里煮15分钟，就可以了 。一次可以发多一点，然后放冰箱冷冻 。
我炖汤的习惯是：先大火煮沸五分钟，然后转中火煮15分钟，再转小火慢熬 。花胶煮出胶质后，放入鸡块、少许盐 。这一步把鸡块放入，是避免煮的时间长，鸡肉变老 。鸡肉熟后，把海参、虫草花放入，煮5到10分钟 。
将鸡肉与黄芪放入炖盅内，加入5碗开水，隔水炖5小时 。在炖好的.前30分钟加入海参、花胶与枸杞子，炖好后放盐调味即可食用 。
原料： 海参、花胶、黑爪鸡、江珧柱、姜、蜜枣 。做法步骤：第1步 、海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净 。花胶提前4天浸泡发好 。第2步、 大汤锅的水开后，放姜片，鸡肉，海参，花胶，蜜枣后大火煲半个小时 。
【鱼翅花胶汤功效与作用鱼翅花胶汤如何做好吃】好了，关于鱼翅花胶汤如何做好吃和鱼翅花胶汤功效与作用的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站 。
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