海参体表的一层看上去不干净的滑滑的膜其实是海参的皮肤 ， 我们需要把其体表上的杂质冲洗干净即可 。
买回来的海参一定放在无油的容器中浸泡 。先将海参的外表洗净 ， 然后用刀对半剖开 。清除掉内部的杂质 ， 最后冲洗干净 。海参需要用水焯一下 ， 焯制之前保持大块就好 ， 不用改刀 。
可以将海参放在容器中倒入纯净水浸泡2天时间 ， 过程中可以换5-6次水 ， 如果南方可以将发泡过程放在冰箱中冷藏 。将泡发好的海参从泡发容器中取出 ， 从海参的嘴里开始剪 ， 一直剪到海参的肚子到尾部 。
5刚买回来的海参怎么处理1、之一步：把鲜活的鲜海参买回家以后 ， 一定要及时破腹取脏 ， 否则海参会很快消瘦 ， 甚至还会自溶为液体 。*** 很简单 ， 就是剖开鲜海参的肚子 ， 把肚子里面的肠胃等东西摘净 ， 然后用洗水洗净 ， 再摘除参嘴 。
2、之一种 *** ：1 ， 一旦将新鲜的海参带回家 ， 一定要及时掰开肚子 ， 先将新鲜海参的胃切开 ， 再用清水洗净 ， 然后取出 。将洗净的海参放入沸水中约45分钟 ， 将海参煮沸至小而感觉有弹性 。
3、清水处理方 这种处理 *** 十分简单易行 。但是就是十分浪费水 ， 因为这里需要大量的清水冲洗活海参 。首先是先将所有的海参切开 ， 然后用水洗掉海参内部的东西 ， 然后烧开水之后又加入海参煮一会儿 。
6海参怎么处理将海参表面浮尘清洗干净 ， 放入干净的容器内 ， 加入纯净水或者矿泉水 ， 海参要完全浸没水中 ， 在冰箱保鲜层浸泡48小时 ， 中间换水二次 。浸泡48小时后 ， 把水倒掉 ， 这个时候海参的个头明显有所长大 。
海参处理干净的 *** ：用刀沿着活海参的肚子切开 ， 然后去除内脏 ， 洗净 。准备一汤锅 ， 加入水 ， 放入洗净的海参 ， 大火煮开 ， 转中火煮50分钟 。把锅中的海参捞出 ， 放入洗米水里面煮1小时 。
清水处理方 这种处理 *** 十分简单易行 。但是就是十分浪费水 ， 因为这里需要大量的清水冲洗活海参 。首先是先将所有的海参切开 ， 然后用水洗掉海参内部的东西 ， 然后烧开水之后又加入海参煮一会儿 。
鲜海参买回家后 ， 一般可以用以下两种 *** 对海参进行处理：之一种 *** ：1 ， 一旦将新鲜的海参带回家 ， 一定要及时掰开肚子 ， 先将新鲜海参的胃切开 ， 再用清水洗净 ， 然后取出 。
新鲜的海参处理方式可按如下步骤进行：把鲜活的鲜海参买回家以后 ， 一定要及时破腹取脏 ， 否则海参会很快消瘦 ， 甚至还会自溶为液体 。
可以将海参放在容器中倒入纯净水浸泡2天时间 ， 过程中可以换5-6次水 ， 如果南方可以将发泡过程放在冰箱中冷藏 。将泡发好的海参从泡发容器中取出 ， 从海参的嘴里开始剪 ， 一直剪到海参的肚子到尾部 。
好了 ， 文章到此结束 ， 希望可以帮助到大家 。
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