为什么要将茶叶粉碎成茶叶末在进行实验 为什么要把茶叶做成茶砖( 二 )


5、数百年来 , 砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效 , 与奶、肉并列 , 成为西北各族人民的生活必需品 , 被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶” 。
4为什么要把茶叶做成茶砖【为什么要将茶叶粉碎成茶叶末在进行实验为什么要把茶叶做成茶砖】为了方便把茶叶运输到青海 ,  *** 和偏远地区.压成茶砖/茶饼由牲畜运输.茶砖/茶饼一般茶的品质都不会太好.砖茶经过发酵紧压 , 其防潮性能特别好 , 很便于运输和储藏 , 适合居所频繁迁徙的人们使用 。
以此为原料 , 又作成砖的模样 , 自然有其原由 。砖茶经过发酵紧压 , 其防潮性能特别好 , 很便于运输和储藏 , 适合居所频繁迁徙的人们使用 。砖茶用的茶叶都是老茶 , 老茶的茶碱含量较高 。
茶叶做成茶砖 , 主要是为了运输方便 , 历史上的普洱茶 , 主要依靠“茶马古道” , 运往牧区销售 , 而茶马古道因道路艰险 , 无法行车 , 只能依靠兽力驮运 。
5为什么很多茶商会将好好的茶叶做成茶团或茶饼呢?散茶不是更方便吗?_百...减少损失 一开始的某一段时期 , 由于交通不便 , 很容易引起茶叶的流失 , 因此 , 聪明的制茶者将茶做成了紧压的茶饼 , 这样既方便储存又方便交通运输 。甚至 , 每一饼还有特定的重量 , 这样更方便计算 , 还方便骡马驮运 。
普洱茶会做成茶饼的形状是有历史原因的 , 最主要的原因就是普洱茶饼的形式更方便储存和运输 。在古代历史上 , 茶叶贸易非常兴旺 , 但是道路和运输业又不是很发达 , 普洱茶压制成饼状更为方便储存和运输 。
散茶运送的话太松散 , 而且体积也会很大 , 对于运输来说是很不方便的 , 同时也会增加成本 , 因此就有人想到把茶叶做成这样的茶饼形状 , 这就是经过高温气增压之后的茶块 。
其一 , 普洱茶饼经过紧压 , 一方面可以更好的保持其茶叶中的天然香气不挥发 , 同时茶饼体积更小 , 方便包装、运输、存放 , 还利于防潮、防杂味浸染 。
压成饼以后体积更小 , 更容易携带 , 也更方便收藏 。压成饼以后茶叶对于水分的吸收 , 蒸发依然保持的很好 , 普洱茶的微生物和香气都可以很好的保存下来 。
6云南景区把普洱做成各种茶砖,是为了卖相好还是为了易保存?撒面:简单讲就是为使茶饼、茶砖、沱等的卖相更漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料;一般除了散茶 , 只要制成形的普洱茶多半都有撒面 。如果内部是8级料 , 撒面是6级料 , 那这饼茶的平均料就是7级了 。
更好的普洱茶原料应该是在自然状态下生长的没有喷洒过农药的茶叶 , 这种茶叶看上去比较粗糙 , 卖相也不见得好 , 但却是真正“绿色”的 , 所以懂行的茶商一般都会到一些偏远地方的农户家里收茶 。
茶饼紧压程度越高 , 陈化速度越慢 , 但茶质较易保存 , 茶品转化后越容易出花蜜香 , 而紧压程度低的茶品 , 陈化速度会较高紧压度茶品为快 , 汤质较滑 , 但香气偏弱 。
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