葱油莴笋 食材 莴笋、葱、红葱头、食用油、盐、白醋、白糖、鸡精、红辣椒 。做法 莴笋去皮，葱清洗干净，红葱头去外皮洗净 。莴笋切丝，切好的莴笋放一小勺盐，拌匀腌制30分钟 。腌好的莴笋丝挤干水份 。
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