6、有时自来水管在邻近的水龙头放水时，偶尔发生阵阵的响声 。这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故 。
7、对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰 。因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光.
8、冰冻的*肉在水中比在同温度的空气中解冻得快 。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快 。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快 。这些现象都表明：水的热传递性比空气好，
9、锅内盛有冷水时，锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干，且直到烧干也不沸腾，这是由于水滴、锅和锅内的水三者保持热传导，温度大致相同，只要锅内的水未沸腾，水滴也不会沸腾，水滴在火焰上蒸发而渐渐地被烧干 。
10、走样的镜子，人距镜越远越走样.因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的，镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样 。走样的镜子，人距镜越远，由光放大原理，镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大，镜子就越走样.
醋的妙用 1. 醋 是 家 庭 烹 调 的 必 备 调 味 品 。
在 醋 内 加 上 两 滴 白 酒 和 一 点 盐，即 可 成 为 香 醋 。在 煮 肉 或 马 铃 薯 时，加 上 少 量 醋 就 容 易 炖 烂，味 道 亦 好 。
煮 甜 粥 时 加 点 醋，可 使 甜 粥 更 甜 。2. 擦 皮 鞋 时，滴 上 一 滴 醋，能 使 皮 鞋 光 亮 持 久： 铜、铝 器 用 旧 了，用 醋 涂 擦 后清 洗，就 能 恢 复 光 泽； 宰 鸡 杀 鸭 前 20 分 钟，给 鸡 鸭 灌 上 一 汤 匙 醋，拨 毛 就 变 而 易 举 了 。
3. 玻 璃 上 的 油 漆，用 醋 浸 软 后 一 擦 就 掉； 丝 品 洗 净 后，放 在 加 入 少 量 醋 的 清 水 中浸 泡 几 分 钟，晾 干 后 光 泽 如 新； 毛 料 衣 服 磨 光 的 地 方，用 50% 浓 度 的 醋 水 抹，然 后 用 湿 布 铺 垫 熨 烫，亮 斑 即 可 消 失 。4. 醋 还 有 消 毒 杀 菌 作 用 。
用 醋 拌 的 凉 菜 卫 生 爽 口； 用 醋 蒸 熏 房 间，能 杀 菌 防 流感； 每 天 用 40% 的 醋 水 溶 液，加 热 后 洗 头 可 防 治 脱 发，头 屑 过 多； 用 醋 调 石 灰 粉，涂 敷 腋 下，每 日 二 次 能 治 疗 狐 臭 。蛋壳的妙用 1. 新 鲜 蛋 壳 中 的 蛋 白 与 水 的 混 合 液，可 以 用 来 擦 玻 璃 或 家 具，能 增 加 光 泽 。
2. 将 碎 蛋 壳 和 醋，一 同 放 入 带 有 污 垢 的 瓶 子 里，用 力 摇 动，即 可 将 污 垢 去 掉 。3. 将 取 出 蛋 白 或 蛋 黄 后 的 蛋 壳 放 置 在 花 木 植 穴 的 四 周，能 供 给 花 木 根 部 很 多 养分，对 花 木 生 长 起 促 进 作 用 。
4. 蛋 壳 中 含 有 丰 富 的 钙 质，将 它 磨 成 粉，拌 在 鸡 或 猪 的 饲 料 中，母 鸡 吃 了 不 会 生软 壳 蛋，猪 吃 了 筋 骨 长 得 好 。放味精的学问 有 酸 味 的 菜 肴 ，千 万 不 要 放 味 精 ，如 糖 醋 鱼、糖 醋 排 骨 等。
因 为 味 精 呈 碱 性 ，如 果 酸 性 菜 加 入 碱 性 的 味 精 ，这 在 化 学 上 呈 中 和 反 应 ，即 生 成 盐 和 水 ，并 且 还 会 使 一 盘 好 端 端 的 菜 肴 走 了 味。那 么 碱 性 食 物 中 是 否 可 加 呢 ？ 实 践 证 明 ，味 精 在 碱 性 食 物 中 其 谷 氨 酸 二 钠 ，同 样 也 会 失 去 鲜 味。
因 此 ，味 精 宜 放 于 不 明 显 呈 酸 、碱 性 的 食 物 中。放 味 精 还 要 注 意 菜 肴 的 咸 淡 程 度。
如 果 太 咸 ，盐 中 的 钠 离 子 掩 盖 了 酸 钠 ，吃 不 出 鲜 味 ； 如 果 太 淡 ，味 精 鲜 味 “吊” 不 出 来。最 后 还 要 注 意 温 度。
味 精 的 溶 解 度 在 摄 氏 85 度。低 于 这 个 温 度 ，味 精 结 构 尚 未 分 解 ，而 高 于 这 个 温 度 也 不 宜 放 味 精 ，否 则 无 鲜 味。
蜂蜜优劣鉴别 蜂 蜜 以 颜 色 浅 淡 者 为 佳 。蜂 蜜 中 多 白 色 小 粒 结 晶 体 的，含 葡 萄 糖 多，是 好 蜜 。
蜂 蜜 极 稀，容 易 流 动，香 气 不 浓，可 能 是 掺 了 水 的 。用 小 匙 盛 满 蜂 蜜，下 滴 的 蜜 丝 流 断 时，如 向 匙 上 缩 起 甚 快 。
表 示 韧 性 很 强，是 好 蜜 。杯 中 放 蜂 蜜 一 匙，再 加 四 至 五 倍 热 水 使 之 溶 化 。
静 置 三 至 四 小 时 后 如 无 沉 淀 发 生，则 为 纯 蜜，好 蜜 。蜂 蜜 中 以 枇 杷 蜜 最 佳，紫 石 英 蜜、梨 花 蜜、菜 花 蜜 次 之，而 荞 麦 蜜 最 差 。
另 外，市 场 出 售 的 蜂 蜜，有 的 掺 有 水 或 其 他 杂 质，可 用 以 下 方 法 鉴 别 。区 别 掺 有 水 和 蔗 糖 的 蜂 蜜： 将 蜜 滴 在 白 纸 或 草 纸 上，若 纸 上 的 蜂 蜜 渐 渐 渗 开，说 明 掺 有 蔗 糖 和 水 。
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