米酒的 ****** ：准备糯米，将其洗净放入清水中浸泡一晚；泡好的糯米放到纱布上，摊平，上面戳几个洞，蒸40分钟 。
第十一步：用碗舀出酒浆洒在四周的大米上 。用锅铲划开，分大块 。提前准备烧***凉的白开水，倒入缸内 。一般按照1斤米投1斤3两水的比例，再次盖好棉被 。这种比例做出来的米酒是比较烈的，酒量好的朋友不敢喝超过3碗 。
5如何酿米酒?1、做法如下：糯米洗净，清水浸泡过夜 。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净 。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少 。用煮的 *** 出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸 。
2、之一步：清水淘洗 糯米备用，用清水淘洗干净后冷水泡3小时，易碾碎即可 。第二步：糯米蒸熟 放蒸锅蒸十五分钟，将糯米蒸熟 。降至温热，约35度左右，撒上甜酒曲 。第三步：搅拌均匀 加适量水，将甜酒曲和糯米搅拌均匀 。
3、把糯米清洗干净，然后放到容器里浸泡8小时以上 。把浸泡好的糯米捞出来沥干水分，然后放到蒸锅里蒸熟 。把蒸熟的糯米取出打散，然后冷却至35度左右 。
4、酿米酒的做法：把糯米放入大碗中，洗干净，用水泡十二个小时 。糯米泡好后倒去上面的水，放到蒸锅上蒸熟 。另一碗中倒入开水晾凉 。将蒸好的米放入干净的大碗中降温到35度左右 。
5、问题二：怎样自己酿米酒 材料：糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤 。做法： 三斤糯米洗净，用清水泡一宿 。蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸 。20分钟后打开锅盖糯米的样子 。将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟 。
6糯米酒的酿制 *** 1、糯米酒的酿制 ***将米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可 。(大米也可 ***，但出酒率低、口感稍差)；将泡好的米蒸熟 。
2、自制糯米酒的正确 *** 如下：工具：糯米、蒸锅、纱布、酒曲、酿酒缸 。糯米提前一个晚上泡水，大约浸泡8小时，让糯米充分吸收水分 。沥干水分，放在垫有纱布的蒸锅中，用手戳一些小孔，可以熟得更快 。
3、糯米酒的 *** 步骤泡米：用自来水把糯米淘洗3～5次，然后放在锅(盆)中，加入没过米面约3厘米高的凉水，盖好盖子放置5至12小时【通常，夏季泡5～8个小时，冬季泡8～12个小时】，使米粒吸饱水 。
4、自制糯米酒主料：糯米500g，安琪米酒曲3g辅料：凉开水400g步骤：选上好的糯米糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米 。
【米酒的 ****** 和配方米酒的 ******】关于米酒的 ****** 的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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