壶泡法 。用大肚的紫砂壶冲泡也可以冲泡白毫银针 ， 投茶5-6g ， 用90度开水洗茶、闻香后 ， 之一泡45秒即可出汤品饮 。或者用茶壶煮茶 ， 煮茶法适合三年以上的白毫银针老茶 ， 先将水煮沸 ， 投茶10g左右 ， 水再次沸腾后即可出汤 。
水温的选择：为了不影响白毫银针的茶体和白毫 ， 泡茶的水温以85℃~90℃为佳 。
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