5肉桂是桂皮吗肉桂是桂皮吗肉桂不是桂皮，两者不是同一种材料 。肉桂是肉桂晒甘的树皮，多用于糕点之中，而桂皮是阴香、川桂、天竺桂和细叶香桂等樟科樟属香料植物的统称，也是十三香的主要原料之一 。
桂皮和肉桂不一样，两者是种属关系，肉桂是桂皮的一种 。二者区别如下：外形上：桂皮主要是筒状或不整齐块片，比肉桂略厚，为灰褐色；肉桂是不规则块片、较薄，多为棕褐色 。
肉桂和桂皮其实不是同一种东西，肉桂是木樟科木桂树的干燥树皮，别名有中国肉桂、玉桂、牡桂、菌桂 。而桂皮常常指的是细叶香桂树的树皮，别名有柴桂、山肉桂，土桂 。桂花树的皮，一般则是称为丹桂 。
肉桂与桂皮不是同一种东西，两者的区别如下：形态特征不同：肉桂树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米 。一年生枝条圆柱形，黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰黄色短绒毛 。
肉桂和桂皮不是一种，它们的具体区别如下：肉桂为肉桂的干燥树皮，桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮 。肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳 。
是 。桂皮和肉桂都是肉桂干燥的皮，二者来源于同一种植物，从其根本上来说没有太大的区别，从根本上来说，就是同一种植物，二者唯一的区别就是质量好坏，桂皮属于质量差的，常用作调料，而肉桂是属于质量好的，可以入药 。
【炒菜肉桂和桂皮一样吗肉桂和桂皮一样吗】关于肉桂和桂皮一样吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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