当然,我们也面临竞争,比如果冻橙就是强劲对手 。由于品种特性,果冻橙的视频和照片,视觉效果很好 。但赣南脐橙的顾客忠诚度很高,每年橙子还没上市,客户就会来问 。
虽然果冻橙分走了一部分流量,但我相信人在地种、事在人为 。
“在让家乡变得更好这件事上,我努力过”侯宇 | 丹棱果冻橙 | 1993年出生
从事水果电商2年多
侯宇
爱媛果冻橙这几年确实火了 。很多人都知道丹棱有果冻橙,但不知道它的过去 。
我们这儿几代人都种植柑橘类水果,爷爷辈种红桔,父母那一代种脐橙,轮到我们,我们卖不知火、果冻橙,等等 。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳 。其实,这几十年来,我们一直在寻找适合这片土地的优势品种 。
果冻橙的学名叫“爱媛38号”,是丹棱当地土专家20多年前从日本爱媛县引进的品种 。水果水果,没有水,怎么能叫水果?而果冻橙有个显著的特点,汁水特别充沛 。
爱媛果冻橙
我们每年也卖不知火、粑粑柑,但果冻橙最受欢迎,销售额能占到一半 。
我们从2019年开始做拼多多,除了我,还有两个合伙人 。当时,我们跟父母说,以后是“新农人”了 。他们不太理解,什么新旧,还不是卖橙子 。
在丹棱,我们是最普通的年轻人 。2019年之前,我在县城卖电脑,卖了7年 。他们俩,一个做厨师,一个之前做过电商,有些经验 。那时,我对自己的未来很迷茫 。我要一直卖电脑吗?能卖成什么样?如果不卖电脑,我还能做什么?类似的困惑,他们也有过 。
我没想到,问题的答案竟然就藏在我每天经过的橙子林间 。我也没想到,水果电商现在发展得这么好,还能帮助家乡弘扬橙子文化 。
我们“三个臭皮匠”,一个仓配,一个采购、一个运营,虽然分工不同,但理念一致——要做就做好果子 。
第一年,我们并不知道哪些园子好,于是就跟着父母跑,一家家看果子、尝甜酸 。但等到第二、第三年,连导航都知道哪些园子好,因为,水平高的种植户,果子品质可以做到持续“不翻车” 。
这些收回来的橙子,我们要进行分拣 。在这方面,我们比较保守,请了一批摸了几十年橘橙的老农人,他们一摸一掂就知道果子好不好 。果冻橙皮薄,机器不知轻重,容易把果子磕坏 。尽管人工的成本比机器更高,但我们相信,有些传统,还得坚持 。
坦白说,我们店铺橙子的价格相比同行略高,因为不想压缩前端采购和选果的成本 。低价或许能赢一时,但群众的眼睛是雪亮的 。
而且,从去年开始,我们明显感到竞争压力变大,做柑橘电商的人越来越多 。因为果冻橙销售情况好,农户也越来越愿种 。我一个合伙人家里,2018年开始种爱媛,最初一点点,现在种了果园的六七成,甚至还开垦了一些荒地,打算接着种 。
这些都要求我们一定要保证品质 。目前,我们店一天能出三万单,希望明年能做到日发五万单 。除了赚点钱,让家人生活得更好,我还有个梦想,那就是打造一个大家想买果冻橙时能够想起的品牌,一个可能有点土但很真诚的品牌 。
我想用这个品牌告诉别人,在让家乡变得更好这件事上,我努力过 。
尾声就像欧阳艺峰说的,中国盛产柑橘的地方有很多,不同地方柑橘的品种也不尽相同 。
除了丹棱果冻橙和赣南脐橙,还有“每五个中国沃柑就有一个产自武鸣”的武鸣沃柑、“中国砂糖橘看荔浦”的荔浦砂糖橘、“褚橙之乡”的新平冰糖橙和“长寿之乡”的麻阳冰糖橙,等等,
作为柑橘原产国,我国2020年的柑橘产量达到5121.9万吨,在全国水果产量中比重高达17.9%,是名副其实的“大户” 。
作为一种重要的贡品,千百年前,柑橘借货船和马车从如今的浙江、四川、湖北、湖南、广东、广西、福建、贵州、江西、安徽、河南、江苏、陕西的南部等地向朝廷运输 。
小小柑橘的命运在21世纪的第二个十年发生了转折 。借助拼多多这样的电商平台,柑橘被植入了电商的基因,它们能以更为从容的姿态飞入寻常百姓家 。
“新柑橘人”欧阳艺峰和侯宇和世世代代的“柑橘人”一样,将自己的目光投向果林,将自己的生命融入土地 。但不一样的是,他们耕种的是柑橘的数字生存空间 。
一幅崭新的柑橘漂流图景正在被描绘,这里面蕴含着的是早就被注入柑橘文化的灵魂——人们对幸运、繁荣、丰饶与富足永恒不变的追求 。
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