虫草石斛炖水鸭汤 材料：冬虫草3克，铁皮石斛3克，水鸭150克，姜片适量 。做法：将水鸭去毛洗净，飞水，再与洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即成 。功效：冬虫草味甘性温，能补肺肾及喘咳 。
新鲜的石斛直接生吃；将石斛打磨成粉温水冲服；新鲜的石斛与麦冬、绿茶等一起泡茶；新鲜的石斛和红枣、白芍、瘦肉、乌鸡等食物煲汤；石斛切片后泡酒、煮粥等，适量的食用对于人体具有很大的好处 。
生吃 。新鲜的铁皮石斛更大程度上保留了其自然的精华，而且据现研究表明，生吃可以清热生津 。并且，还能清除体内的垃圾和毒素，加速伤口的复原，促进人体内的新陈代谢 。早晚空腹吃铁皮石斛，还能够起到退烧的作用 。
6铁皮石斛怎样吃1、铁皮石斛什么时候吃更好 首先是早上八点之后可以吃完早餐可以食用一些铁皮石斛，这时候的消化更好，身体能够更好的接受铁皮石斛的营养，其次就是下午午饭之后可以食用或者饮用 。
2、磨粉吃，风干的铁皮石斛可以直接把它研末成粉末状，然后密封保存，需要服用时，可以取出一些，用温开水调匀后服用 。也可以把磨碎以后的铁皮石斛与牛奶和豆浆等食材一起服用 。
3、生吃 。铁皮石斛可以直接生吃，这个 *** 适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼得只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去 。泡茶 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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