依一：医院营养科工作
三七粉、三七花的药用价值
三七粉：三七粉就是中药“三七”粉碎后研末的粉，药用价值紧仅次于三七花主要用于心脑血管疾病的治疗 。
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中药用价值最高的三七皂苷含量最高含量高达13%以上，当然年份越长的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血压、降血脂的治疗 。
其实真正体现三七的药用价值一定要与其他的中药配伍才能够起到很好的作用，如果单纯的食用三七粉、三七花而想要降血压恐怕药用效果甚微，那我们食用的三七粉或三七花有什么作用呢？它真的能够降血压吗？
三七的保健作用
三七单纯对中老年人来说的保健功能也是不错的，三七的保健作用主要因为含有三七皂甙、三七多糖、三七素等有效成分 。三七主要的保健作用体现在消肿止痛、活血化瘀、抗疲劳、抗衰老的作用、另外，三七粉、三七花有辅助治疗高血压的作用，尤其是三七花 。
现在很多药店里都有卖的三七粉，被人们当做保健的佳品，那三七到底有哪些功效呢？
下面我们来具体看一下 。
三七的功效和保健作用 。
三七粉的成分和三七的根是一样的，都含有像三七皂苷、三七多糖、三七素等，具有止血、活血化瘀、消肿止痛、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血压、降血脂、提高免疫力等一系列的作用 。
它临床上可以治疗外伤导致的淤血、出血，还有一些胃出血、尿血等，这些出血的症状都可以运用 。同时也可以溶解血栓，改善微循环，预防或治疗者或治疗这种高血脂、冠心病、心绞痛等心脑血管疾病 。还有一些脂肪肝、肝纤维化、肝硬化等，也可以用三七粉 。
三七粉有生三七和熟三七之分，生三七主要用于这种跌打损伤，外伤或者外伤出血，产后出血等这些出血，还有冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病为主 。
【三七有什么作用? 三七有什么作用？】 而熟三七主要有一个滋补的作用，对于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血贫血，这些情况的话，我们常用熟三七 。还适合于术后的患者，或者女性的这种痛经，或者产后的患者，用熟三七效果更好一些 。
三七的使用注意事项
有几种情况，用三七要特别注意：
一是女性经期的时候，不宜吃三七粉，它可能会导致月经过多；
第二个，怀孕期间不要服用三七粉；
第三种，就是在服用三七的当天，可进食一些蚕豆、鱼类，不要吃酸冷的食物；
第四种，像一些血虚的人群，没有淤血的患者，尽量不要用三七粉 。
在很久很久的蛮荒时代，人们还不会种植，玉帝派一位仙女来到人间，教人们开垦土地 。仙女正在田间辛勤劳作的时候，一只大黑熊突然出现在她面前，在就要被扑到的一刹那，勇敢的苗族少年卡组，急中生智，张弓搭箭，直中黑瞎子咽喉，救了仙女 。卡相家境贫寒，老妈患病，多年卧床 。善良的仙女就对卡相说：“山坡上长有一种草，服后阿妈的病会药到病除 。”卡相按示采来，阿妈吃了果真灵验，而且乡亲们纷纷效仿，多年的老毛病都治好了 。乡亲们都很惊奇，问仙女这是种草？仙女笑答：“都看看这草的枝叶是几支几叶?”立即有位聪明伶俐的苗族少女叫道：“枝有三枝，叶有七片，三七 。”这就是三七的神话传说 。
三七，别名田七、人参三七、参三七、文州三七等，是五加科植物的干燥根 。主产于云南文山、马关，广西等地，尤以云南文山州产的三七 历史 悠久、产量大、质量好，习称“文三七”、“田七”，为著名的道地药材 。
三七味甘、微苦，性温，归肝、胃经，具有散瘀止血，消肿定痛的作用 。.李时珍的《本草纲目》云：三七，近时始出，南人军中用为金疮要药，云有奇功 。又云凡杖扑伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂罨之即止，青肿者即消散 。产后服亦良 。大抵此药气味温甘微苦,乃阳明、厥阴血分之药,故能治一切血病,与麒麟竭、紫矿相同 。......止血，散血，定痛 。金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止 。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病 。
现代药理研究表明，三七具有以下功效：1、具有强身健体，延缓衰老的功效；2、能够改善血液循环，降低血压，促进血液细胞新陈代谢；3、活血化瘀、止血；4、调节中枢神经，增强记忆力；5、提高机体免疫力；6、调节血糖，降低血脂，抑制动脉硬化和血栓的形成；7、消炎、保肝 。
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