做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可 。
之一道：石斛灵芝鸡汤 石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物 。土鸡处理干净后剁成块，下清水锅，放姜片料酒焯水后捞出待用 。
将新鲜石斛洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，沥干水，切为小块状，与生姜一起放入炖盅内，加入清开水2500毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约3小时便可 。进饮时方调入适量食盐 。此为一人量 。
6石斛怎么煲汤呢1、石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备，十户30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克，再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒 。
2、做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可 。
3、石斛排骨汤！材料：排骨、葱、姜、料酒、沙参、玉竹、石斛、麦冬、盐 。
4、准备材料：石斛，铁棍山药，莲子，老鸭，薏米，葱，姜，盐，料酒 。石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟 。老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量 。
5、鸭肉凉水下锅焯水，可以很好地去除鸭子的腥味，煲出来的汤更好喝 。盐要最后放，出锅的时候加盐调味即可 。石斛白芍瘦肉煲汤有很好的养阴补血作用，白芍能养血敛阴，适合胃病阴血不足者，面色苍白，眩晕，口渴等人食用 。
6、石斛怎么煲汤2石斛煲汤的做法 准备材料：石斛，铁棍山药，莲子，老鸭，薏米，葱，姜，盐，料酒 。石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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