双折饺子包法的家常做法怎么做好吃( 二 )


加点芥末,开胃的很哦 。
制作小窍门
揉面团
用来包饺子的面团要软,揉匀后要饧一饧,基本上所有的死面团都是要饧的,无论做饼还是包水饺 。包饺子好吃与否更要看馅料 。
拌肉馅
【双折饺子包法的家常做法怎么做好吃】这次做的纯肉丸,用纯肉做馅,首先要肥瘦肉都有,3:7最好,调料中少不了大葱,而且加入调料的馅子要再分打水,边打边顺着一个方向搅拌上劲,这样做出的馅子才成团,适口而不柴不硬不干 。

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