感情，空气中透露着暧昧的气息 。
幸运数字：13
幸运日：周一
幸运色：粉色
提防 星座 ：巨蟹座
幸运 星座 ：白羊座
顾客一般不会主动给好评，但却一定会主动给差评 。如同木桶效应，你可以没有长板，但一定不能有短板 。
所谓没有消息就是好消息，要知道，让一个点外卖的人肯去主动评价商家的动力，往往不是这一餐吃得多么满意，而是吃得多糟糕 。老板们可能对此深有体会，要想得到顾客的一个五星好评，是要写小纸条、给优惠以及送小菜等诸多手段去争取到才能有的 。相反，一招不慎，在某个小环节出了问题很容易就会得到一个一星差评，而且大部分的差评还都是图文搭配，声情并茂的有效点评 。
在外卖平台，差评不仅会让想要下单的顾客望而却步，还会严重影响店铺的曝光量 。比如：一个卖煎饼果子的商家由于连续两天都收到了差评，导致在没有改变其他活动的情况下，本来上升势头的曝光人数却骤然下降 。按照店铺一天50单左右的量，一个差评大概会让店铺在未来几天损失掉50-100元，因此这样算下来的话还是挺可怕的 。
由于外卖包装不当产生的各种差评非常的多，甚至包装问题占所有差评的比例可能远远超出了大家的想象 。比如下图：
反映在包装上的问题最普遍的有以下这四种：
1、包装太简陋（或不符合店铺的定位）
2、打包盒尺寸不对，明明正常分量的食物却显得量很小；
3、包装不当导致漏汤，烫伤用户；
4、面汤没有分离，导致面胀，严重影响口感 。
1
包装简陋
不是说让商家们用多好的包装，而是要选择性价比高的 。
上图中下面这种黑色的餐盒其实也就比透明餐盒贵了1-2毛，但给人的感觉就完全不一样，黑色盒装菜显多，而且也会给人更有保温的感觉 。推荐小炒类可以使用黑色的盒子 。
像筷子这些小件其实都很便宜，每单也就贵1-2毛，关键是不会让你在这上面吃差评 。相比一个差评50-100元的损失来讲的话，显然这个成本远远低于差评的成本 。
2
选择合适的尺寸
一般情况下，小炒的正常分量在500ml左右，但如果老板们用500ml的盒子装出来既会显得比较满也不好看，显然不适合打包 。正常来讲，建议老板们使用650ml的盒子，这样看起来会有一些空间，但又不至于显得分量少 。
正常分量的菜用500ml会显得比较挤，用650ml就刚刚好 。
像上面这个图中，商家明明给的分量和堂食一样，但是由于餐盒的尺寸选择的过大，导致装在盒子里时一半都不到，顾客的第一感觉就是量少，最后直接给了差评 。商家再怎么解释，一星评分的影响也已经客观存在了，很难挽回 。因此商家要根据自己出品的菜量来选择包装盒的大小 。一般比较理想的情况是：装在盒子里占80%的空间，剩20%的空隙 。
3
包装不当导致漏汤，烫伤用户
用塑料袋装汤的话，在顾客收到外卖后，把汤再倒入碗中的过程就会非常难以控制 。商家们自己也可以模拟操作一下，不是因为塑料袋太软没控制好汤撒出来，就是塑料袋太薄容易烫伤 。因此，一但出现这种意外，用户都会很恼火，一条差评肯定是跑不了的，而且还很难安抚，到最后得不偿失 。
建议商家们可以选用这种带内胆单格的打包盒，因为汤基本上只放半桶且有隔离透气孔，出现漏汤的概率就会大大减少 。这样的每套盒子成本也就增加了3-5毛钱，这个价格的波动区间绝大部分用户也都是可以接受的 。选择时要注意选择这种密封性较好，图二这种一般比较适用于快餐类（如下图） 。
商家在打包一些汤汁比较多的菜品的时候，时常会发生漏汤的现象，本来用户交的是一份菜的钱，活活撒成了半份，用户收到餐品后就会很郁闷，最后直接给出了一星差评 。而老板更郁闷，本来辛辛苦苦做好的产品，就因为配送出现了问题，差评就要自己承受 。其实改进一下目前使用的打包盒，就能够大大降低出现漏汤的概率 。
出现漏汤的原因有3个：
（1）外卖盒盖边缘扣不紧 。这个多是工作人员操作的原因，现在外卖盒一般边缘密封性都比较好 。
（2）外卖盒材质韧性不好 。外卖员送餐的过程中，有时为了赶时间，外卖容易被磕碰，外卖盒材质太脆的话容易裂开，或者盖外卖盖子时容易碎裂，都造成外卖密封不严，漏汤撒汤招致差评 。如果在用户评论中发现这种情况比较多，在选择外卖盒的时候一定要和客服确认打包盒材质的韧性好不好，容不容易破损 。
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