5明万历年间蔬菜价格明万历米价数据为史载，当今米价数据为2019年年末公布数据 。
刑部用铁锹五把价二钱五分合人民币33元/把 官用桂圆重二斤八两价一钱二分五厘合人民币25元/斤 以上物价跟据明代万历年《宛署杂记》 。
官用桂圆重二斤八两价一钱二分五厘合人民币25元/斤 以上物价跟据明代万历年《宛署杂记》 。明代小说《水浒传》中杨志东京卖刀的时候，牛二曾说“甚么鸟刀，要卖许多钱！我三十文买一把，也切得肉，切得豆腐” 。
之一种算法，2010年4月国际市场的黄金报价是1145美元/盎司（250元人民币/克），白银报价是18美元/盎司（4元人民币/克），而明代的每两相当于3盎司，按1美元兑换7元人民币计算，一两白银只相当于人民币168元 。
而到了明朝，史料多起来，牛肉价格低于猪肉的证据更多 。《明史管见》一书中记载明代嘉靖年间，浙江牛肉价格是每斤14文，而猪肉价格是15文 。到了万历年间，北京的牛肉9文一斤，而猪肉却可以卖到13文 。
永乐年间，胡椒100斤可以卖一两，当时明朝 *** 折算成俸禄的时候，是按照每斤胡椒10~20两银子来计价的，结果导致胡椒比银子还值钱 。明成祖朱棣也特别喜欢用胡椒发工资，他也赚到了手软 。
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