萝卜洗净切条均匀撒盐晒干 。炒锅洗净烘干，放入冰糖，加入生抽 。适量老抽上色好看 。中火烧开关火，自然晾凉，晾凉的过程足够冰糖融化了 。姜蒜备好 。蒜姜和萝卜干放入容器里放入两勺白酒 。
第七步：准备无水无油干净的玻璃瓶，将搅拌均匀的萝卜条放入瓶中，密封完成后，放入阴凉干燥处储存 。这时我们我们的腌萝卜干就做好了 。
步骤：清水泡好萝卜干 。准备大蒜 。萝卜干洗净挤干水分 。锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右 。喜欢特别软烂的，可以多煮一会 。再次捞出挤干水分 。锅里少许油，油热时候，下冰糖（大约13粒左右） 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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