乌龙茶是寒性的吗1 乌龙茶既不是凉性也不是温性，是一种中性茶，适合大多数人饮用 。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡 。
乌龙茶属于熟茶，他既不是良性茶，也不是温性茶，应该属于中性茶 。少量的饮用乌龙茶可以抗辐射，提高身体免疫力，饮用清淡的乌龙茶还有助于胃液的分泌，促进食欲 。
乌龙茶既不是凉性也不是温性，是一种中性茶，适合大多数人饮用 。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡 。茶性是指茶叶表现出的性味及其特性 。包含有凉（寒）性、中性和温性 。
乌龙茶属中性茶，但是其中的铁观音属凉性茶，它即没有绿茶与铁观音的寒性，也没有红茶与普洱的温热，适合大众人群，是一种中性茶 。
6食物的凉性和温性是根据什么确定的寒凉性、温热性食物并不是我们常说的冷食、热食 。一般情况下，可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热 。
从颜色来看：绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等 。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热 。
食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性 。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性 。只是在作用大小方面稍有差别 。此外，有些食物其食性平和，称为平性 。
热性食物的？热性食物一般，味道偏辛辣，而凉性食物偏淡，这是我们可以从味道来区分凉性和热性食物 。中医讲究性，将食物分为寒、凉、温、热等四性 。
颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温 。绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等 。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热 。
中性和和平性食物 从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性 。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物，如常见的豆类、木耳等 。凉性的食品中豆腐比较常见，还有冬瓜、丝瓜 。
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