2008年12月31日，抚顺辽五味子获得地理标志产品保护，划定保护范围为辽宁省抚顺市新宾满族自治县、清原满族自治县、抚顺县、顺城区、-区、望花区、经济开发区等7个县区现辖行政区域 。
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麻辣拌
抚顺麻辣拌
抚顺麻辣拌是近些年新兴起的一道美食，是辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成 。跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等，此类衍生物还有九叶粉之类的，辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，不过最正宗的都在抚顺 。比较有名的麻辣拌，主要集中在几所高中和大学周围，抚顺二中、一中、十二中和六中、二十三中、辽宁石油化工大学附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品，每家店都有自己的特色，也都相当地受欢迎，尤其受到青年群体的欢迎，有些毕业的学生不远千里回到抚顺就是为了吃上一口正宗的抚顺麻辣拌，甚至催生了一条网上代购渠道，火爆程度不可思议 。
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