4如何去除猪小肚的味道1、将猪肚子用清水洗一、二次 ， 然后放进水快开的锅里 ， 经常翻动 ， 不等水开就把猪肚子取出来 ， 再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
2、猪小肚用清水洗二次 ， 加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味 ， 再用清水洗干净醋和生粉 。
3、将猪小肚翻转用食盐搓擦 ， 用清水洗干净 ， 去除异味 。
拓展资料：
猪小肚怎么洗才干净
1、需要清洗的猪小肚 。
2、附在猪小肚上的筋膜要剪掉 。
3、从猪小肚开口处下剪刀 。
4、剪出一个可以方便清洗的缺口 。
5、从缺口处将猪小肚里层翻出来 ， 在流水下冲洗干净 。
6、料理盆里加入2汤匙盐 ， 将洗净的猪小肚放进去 。
7、用力抓洗猪小肚 ， 至抓出粘液 。
8、在流水下冲净粘液 。
9、将冲洗干净粘液的猪小肚放入料理盆 ， 加入适量清水 ， 倒入2汤匙白醋 ， 浸泡15分钟帮助消除猪小肚上的异味即完成整个清洗程序 。
猪膀胱（猪小肚)
性味：甘咸、平、无毒 。
归经：入膀胱 。
功效：缩小便 ， 健脾胃 。
主治：尿频 ， 遗尿 ， 疝气坠痛 ， 消渴无度 。
5猪肚如何清洗1、先在冷水中浸泡约20分钟 ， 目的是去除浮在猪肚上的杂质 。\x0d\x0a2、将猪肚翻过来 ， 用剪刀去除上面的肥油 。然后取适量的碱面 ， 反复正反面揉搓 。碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟 ， 用水冲净 。（碱面可以用明矾代替）\x0d\x0a3、用粗盐加面粉再次涂抹猪肚 ， 反复揉搓 ， 面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用 ， 粗盐的颗粒抑有此作用 。约两三分钟后 ， 冲水洗净 。\x0d\x0a4、最后 ， 用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟 ， 基本一块干净无异味的猪肚就呈现面前了 。\x0d\x0a5、此时 ， 将锅中烧开水 ， 将猪肚放进去煮约三分钟捞起 ， 用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油 。
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