9.阿加诺
酿酒方面，酒庄采用传统方法，在温度可控的不锈钢大桶中酿酒 。葡萄的浸泡期为15天 。发酵过程中，温度严格控制在28摄氏度至30摄氏度之间 。苹果酸-乳酸发酵完成后，经过几次品酒操作，将厚重的酒糟去除，然后将酒转移到酒窖，在法国小橡木桶和传统大橡木桶中陈酿 。最后，葡萄酒被转移到一个不锈钢大桶中装瓶 。装瓶前，酒也要过滤，但不会过滤 。每年所有的酒都是同时装瓶，以保证每瓶酒的一致性 。
10.瓦迪卡瓦
【意大利比较出名的红酒】瓦尔迪卡瓦位于意大利托斯卡纳区的蒙塔尔奇诺镇，是一家生产顶级奈罗葡萄酒的著名精品店 。瓦迪卡瓦酒庄年产量约6000箱，只生产三种葡萄酒，分别是瓦迪卡瓦蒙塔诺干红葡萄酒(ValdicavaenspRossoenspdiensp蒙塔尔奇诺)、瓦尔迪卡瓦奈罗干红葡萄酒(瓦尔迪卡瓦 ensp布鲁尼洛 enspdienspMontalcino)和奈罗的valdi cava Brunello Riserva Madonna del Piano 。其中瓦迪卡·瓦布鲁·奈罗珍藏干红葡萄酒只在优秀年份酿造，产量通常只有800箱 。在2006年和2015年，这款酒获得了著名葡萄酒评论家詹姆斯 middot詹姆斯·萨克林给出的满分评价 。2001年，这款酒获得了詹姆斯和《葡萄酒鉴赏家》的满分 。
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