灵芝的养殖 *** (二)
一、覆土袋栽技术
北方地区利用蔬菜塑料大棚在6～10月间的空闲地进行覆土栽灵芝，不仅提高了单位面积的经济效益，同时也可满足灵芝对生态条件的要求，100千克干料可产干灵芝13-15千克，比常规袋栽提高40--50%，且灵芝形态正常，芝盖直径在15—20厘米以上，色泽美观，出口合格率90%以上 。栽培 *** 如下：
一培养基
1.棉籽壳88%，麸皮10%，石膏粉1%，糖1% 。
2.木屑38%，棉籽壳50%，麸皮10%，石膏粉1%，糖1% 。
3.玉米芯50%，木屑29%，麸皮20%，石膏粉1% 。
二装袋灭菌采用15×30×0.06厘米的低压聚乙烯或高压聚丙烯塑料袋 。按配方比例将原料加水混合搅拌后闷堆半小时，手握法测定其含水量为60～65% 。切忌培养料湿度过大或过小 。水分过多，因缺氧使菌丝生长受到抑制 。水分太少，菌丝生长纤弱，而且难以形成子实体 。装袋松紧要适度，每袋装干料500克，装好的料袋采用常压灭菌 。
三接种发菌待料袋的温度降到30℃以下时方可接种 。因灵芝采用熟料栽培，接种工作量较大，一般在接种室内进行接种 。接种后的菌袋，置于培养架上发菌 。培养架事先用0.2%浓度的多菌灵喷洒消毒，培养室地面撒一层石灰粉，以减少污染 。温度控制在24—28℃，空气相对湿度以60～65%为宜，避光培养30天左右，菌丝即可长满菌袋 。
四场地准备为了给灵芝生长创造一个良好的生态环境，将发好菌的灵芝菌袋移入蔬菜塑料大棚内栽培 。上面覆盖草帘，使灵芝既不受阳光的直射，又满足了对温度、湿度、光线、空气的要求 。在菌袋入棚之前，先要对栽培场地进行处理 。具体做法：
①开沟做畦 。按南北方向挖100～120厘米宽、30厘米深、长度因棚而定的畦，两畦间距40厘米作走道 。
②消毒杀菌 。用0.2%的多菌灵喷洒地面及棚壁，并在畦底部撒一层草木灰，严格控制污染源 。?搭建拱棚 。灵芝子实体生长最适温度为27—29℃，冬季或早春移入大棚的菌袋，为防止因低温或昼夜温差过大而出现畸形芝，一般应在塑料大棚内搭建小拱棚，用劈好的毛竹片，两头插入土中，中间成拱，上覆塑料薄膜，尽量使小棚内温度达到25℃以上 。
五覆土出芝将长好菌丝的菌袋移入塑料大棚内，用1%高锰酸钾溶液进行袋表面消毒，然后用刀片将袋划破，揭去薄膜，竖立在畦内，菌袋间距2—3厘米，空腔处用沙壤土填充，整个畦摆满后，在菌袋顶再撒约1厘米厚的草木灰，草木灰上盖约2厘米厚沙壤土 。盖土以后向畦内补水，一般在50千克水中加500克复合肥，这样不仅可保湿，还可促进菌丝扭结形成子实体 。
菌袋覆土后的管理，以保湿、通气为主，要防止直射阳光 。6～10月份在蔬菜塑料大棚内栽培时，应将四周的塑料薄膜全部掀起，棚顶用草帘遮阳 。一般覆土7～10天菌丝可扭结形成原基，半个月以后，原基陆续长出地面，20天左右原基分化形成菌柄 。这时可根据出芝密度，适当去掉一些连柄芝，以防菌盖长大后相互挤压 。影响质量 。菌柄经半个月生长后即陆续长出菌盖，颜色由白色逐步转为淡黄色，进而加深成黄褐色 。在这期间，应保持空气湿度在85～95%，给予散射光，棚内温度提高到29～30℃左右 。
六采收加工从菌盖形成到采收约需20天，当菌盖边缘的颜色由白色转为红色、菌盖背面隐约可见咖啡色的孢子粉时，说明灵芝已成熟，即可采收 。头潮芝采收后，停水7天左右，使菌丝恢复生长，促进新菌蕾形成，2个月后又可采收第二潮芝 。
采收后的灵芝应及时晒干或烘干，按收购标准剪柄，用塑料袋包装出售 。塑料大棚内覆土栽培的灵芝，菌柄短而粗，色泽深，菌盖大，与野生灵芝十分相似，商品价值较高 。
为了防止虫蛀，晒干或烘干后的灵芝还要进行药物熏蒸，以保证商品质量 。一般将0.5%的磷化铝，放入装有灵芝干品的密封塑料棚内引燃，燃烧完毕后密封24小时，然后打开塑料棚，散毒气48小时后，再将灵芝包装密封保存 。
灵芝的养殖 *** (三)
利用大面积冬暖式蔬菜大棚夏栽灵芝，生物学效率达到8.5～9.2%，获得了较高效益，所用技术如下：
一选择品种不同的灵芝菌种有不同的生长发育特性，因而，不同的灵芝菌种对环境条件的要求也有所差异，只有选择适宜大棚栽培的菌种，才能取得优质高产 。实践证明，泰山灵芝、韩国灵芝在大棚中大面积进行栽培,表现有较好的适应性 。
二调控温度冬暖式蔬菜大棚是一种特殊的环境，大棚有良好的密闭性，与外界空气隔绝，太阳光透过棚膜进入棚内转成热能后，不易被外界气流带走，晚间土壤中热能通过长波辐射又补充棚内温度，所以棚内温度比棚外高 。灵芝是一种高温性药用菌，子实体生长发育最适在29℃左右，大棚为灵芝栽培创造了良好的高温条件 。但是，温度超过32℃对灵芝生长发育有影响 。合理进行喷水，通风可以保持大棚温度不超过32℃ 。另一方面，大棚也有明显的昼夜温差，外界气温越低，昼夜温差越大 。三月下旬大棚白天温度可达30℃，但夜间温度低于10℃，此时出芝易畸形 。5月下旬，白天大棚内温度可控制在30℃左右，夜间平均温度也可达到20℃以上，此时将长满菌丝的灵芝袋移入大棚出芝，芝形厚、大，形态正常 。
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