1、体弱者
鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士 ， 作为进补 ， 至为合适 。
2、男性食用鱼胶 ， 能补精益血、使精神饱满 ， 最适工作压力大的男士和工作劳心者 。
3、老年人：花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲 ， 防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症 ， 还能加强脑与神经功能 ， 提高思维和智力 ， 维持腺体正常分泌 ， 预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症 。
参考资料来源：人民网-鱼胶：女性补充胶原蛋白的更佳选择
参考资料来源：百度百科-鱼胶
4鱼胶的功效和作用是什么？有养血、补肾和固精的功效 ， 适合体质虚弱、贫血、四肢冰冷的人士食用 。
鱼胶即鱼鳔的干制品 ， 富胶质 ， 故名鱼胶 ， 也称鱼肚、花胶 。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名 ， 是“八珍”之一 ， 素有“海洋人参”之誉 。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2% ， 脂肪仅为0.2% ， 是理想的高蛋白低脂肪食品 。是人体补充、合成蛋白质的原料 ， 且易于吸收和利用 。
扩展资料
花胶在开煮之前 ， 需要洗刷干净 ， 浸泡到软为止 。个头不大的花胶泡1至3小时 ， 厚一些、个头大的花胶 ， 就要根据情况泡5至12小时 。就算赶时间 ， 也不能用热水泡 ， 不然就会损失其中的营养物质 。
花胶毕竟是取自鱼身上的 ， 煲炖起来 ， 多少都会有点腥味 ， 煲汤的时候 ， 可以加入红枣、洋参、姜片等中药材来去腥 ， 它们本身也有滋补的作用 。如果不喜欢花胶煲炖后软滑的质感 ， 只要煲久一些 ， 花胶完全融入汤中 ， 就吃不到花胶本身了 。
参考资料来源：百度百科-鱼胶
参考资料来源：人民健康网-冬令进补选花胶 养血补肾最当造
5鱼胶的功效和作用 鱼胶的功效和作用
鱼胶的功效和作用 ， 鱼胶是很出名的一种补品 ， 它能够给人体带来很高的营养价值 ， 很多人都喜欢鱼胶 。下面就让我为大家介绍一下关于鱼胶的功效和作用的相关信息吧 ， 大家一起来看看 。
鱼胶的功效和作用1
1、鱼胶能滋补身体
鱼胶是一种高营养的特色食材 ， 它里面不但有大量高质量的蛋白质 ， 还有钙锌以及铁和硒等多种对人类身体有益的微量元素 ， 另外鱼胶中的脂肪含量特别低 ， 人们食用鱼胶不用担心摄入脂肪 ， 平时食用鱼胶不但能滋补身体 ， 还不会出现发胖的情况 。
2、鱼胶能美容
鱼胶是一种天然的美容上品 ， 这种食材中有大量的胶原蛋白存在 ， 人体吸收这种物质以后 ， 会让皮肤的弹性增加 ， 代谢加快 ， 对淡化色斑去除皱纹以及美白肌肤都有很大的好处 ， 另外鱼胶中的胶原蛋白对人类的骨骼和血管也有一定的保护作用 。
3、鱼胶能预防疾病
鱼胶有一定的保健功效 ， 它味甘 ， 性平 ， 具有养血和止血以及补肾等多种功效 ， 能提高身体免疫力 ， 减少疾病的`发如果与一些中药材搭配使用 ， 还能治疗人类的一些常见病 ， 像治疗脉管炎和心脏病的药方就经常会有鱼胶的存在 。
鱼胶的功效和作用2
竹叶鱼胶的功效与作用
1、保护胃黏膜
竹叶鱼胶对人类胃黏膜有特别好的保护作用 ， 因为竹叶鱼胶中含有丰富的高质量蛋白和脂溶性纤维 ， 还含有多种对人体有益的维生素 ， 这些营养在为人体吸收后能增强人类胃黏膜的抵抗性 ， 而且能减少药物和 *** 性物质对胃黏膜的伤害 ， 经常使用它能预防胃炎 ， 胃溃疡等多种慢性疾病出现 。
2、美容养颜
竹叶鱼胶是一种具有超强美容功效的养生食材 ， 因为这种食材中含有大量的胶原蛋白 ， 它被人体吸收后能直接作用于人体的皮肤 ， 可提包皮肤细胞的活性也能增加皮肤弹性 ， 阻止皱纹生成 ， 能让人类皮肤保持紧致细滑的年轻状态 。
3、提高 *** 活性
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