柚子1000克 。柚子性寒、味甘、酸 。功能下气消痰、健胃消食、消肿止痛、利咽消炎 。研究表明柚子中含有胰岛素成分，能减低血糖，保护心血管 。
【配料】葱段、姜片、精盐、味精、黄酒各适量 。
【步骤】（1）将宰杀好的去毛去内脏雄鸡洗净，柚子去皮洗净，放进鸡腹中 。
（2）将锅置于火上，放入整只鸡，加入葱、姜、料酒、精盐和适量清水，用打火煮开，再用小火，待鸡肉熟烂时点上味精调味，美味的柚子鸡便可食用了 。
【食谱特点】有健脾养胃、清热化痰的作用 。
【营养分析】（1）适用于咽炎、慢性支气管炎 。
（2）糖尿病、心脏病、高血压患者及肥胖者宜常食柚子 。
（3）该食谱对患痢疾、黄疸、肝火或肝阳亢盛所致的头痛、头晕、烦躁、便秘等不宜 。
地黄橄榄膏
【配方】地黄100克，橄榄150克，蜂蜜适量 。
【用法】地黄、橄揽煎水取汁，浓缩，加蜂蜜熬成稠膏，每次吃二匙 。
【功效】滋养肝肾，清热利咽 。
【主治】肺肾阴虚之咽炎 。
木蝴蝶茶
【配方】木蝴蝶10克，薄荷3克，玄参10克，麦冬10克，蜂蜜20克 。
【用法】上四味加水适量文火煮15分钟，去渣取汁，兑人蜂蜜，继续加热至沸 。稍温频服 。
【功效】清热利咽，养阴生津 。
【主治】肺肾阴虚之咽炎 。
罗汉果饮
【配方】罗汉果半个，梨1个 。
【用法】将梨切碎捣烂，同罗汉果一起煎水，代茶饮 。
【功效】清肺利咽，生津润燥 。
【主治】肺肾阴虚之咽炎 。
凉拌苏叶菜
【配方】紫苏叶60克，葱30克，青椒10克，盐、香油少许 。
【用法】上三味洗净，并为碎末，加适量食盐、香油等调料，可为正餐之凉菜 。
【功效】疏散风寒（发汗解表），通阳利咽 。
【主治】风寒外袭之咽炎 。
葱白利咽汤
【配方】葱白2根，桔梗6克，甘草3克 。
【用法】桔梗、甘草先煮沸5～7分钟，之后加入葱白，焖l～2分钟后趁热饮用 。每日早晚各一次 。
【功效】解毒散寒，清利咽喉 。
【主治】风寒外袭之咽炎 。
牙皂鸡蛋清 【配方】猪牙皂角1.5克，鸡蛋一枚 。
【用法】将皂角研为细末，与鸡蛋清调匀，噙口内或以开水送服，使口水流出为度 。
【功效】清热利咽，生津润燥 。
【主治】风热外袭之咽炎 。[编辑本段]其他治疗 ***【麦莲冰糖饮】
麦冬15克、白莲子15克、冰糖适量，加水适量同煲后代茶饮用 。有滋阴益肾、生津止渴之功效 。
【无花果煲冰糖】
无花果25克、冰糖适量，加水煲之饮用，每日一次 。有益气生津，润肺化痰之功效 。
【鸭蛋葱花汤】
用鲜鸭蛋1-2个去壳，青葱4-5根切碎加水适量同煮，饴糖调味，吃蛋喝汤，每日一次 。有滋阴清热、止咳化痰等功效 。
【百合煲香蕉】
百合20克、香蕉2-3只去皮，冰糖适量，加水同煲 。每日一次服食，有清热解毒、润肺止咳等功效 。
【西瓜皮茶治咽喉炎】
吃西瓜时，瓜皮别丢弃 。取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之 。可治咽喉炎 。
【舌根运动法治咽喉炎】
咽喉炎致使咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感，可采取舌根运动法，能收到良好的疗效 。即：闭口、舌尖抵牙齿，正转18次，反转18次，然后将口中津液分三次咽下，早晚坚持各做一次 。
【含生大蒜治咽喉炎】
患慢性咽喉炎，试用口含生大蒜头，坚持数月，咽喉炎可除根 。口含生大蒜头更好挑紫皮独头大蒜 。开始时辣得眼泪直淌，口腔粘膜也生痛，可时含时吐，且不要将大蒜头光滑的外表咬破 。以后适应了再边含边咬 。此法对牙痛、声音嘶哑等口腔毛病也有效果 。
【核桃治咽喉炎】
取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服 。15天为一个疗程 。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效 。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病 。
【大海生地茶】
胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶适量 。上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮 。根据患者的饮量，每日2～3剂 。功能清肺利咽，滋阴生津 。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，喉部暗红，声带肥厚，甚则声门闭合不全，声带有小结，舌红苔少等 。对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结者，用之最宜 。
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