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吃瓜子的好处与禁忌「吃瓜子的禁忌这7类人不宜吃」( 二 )

生活百科


3、饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能 。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来 。瓜子的香味 *** 舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛 。
4、饭前或饭后磕瓜子，消化液随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利 。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化 。如果数种瓜子混合嗑效果更佳 。只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃 。
5、适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等 。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙 。科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤眼睛大脑都有好处 。
生葵花子有营养吗
一、生葵花籽的营养价值：
葵花子性平，味甘 。具有平肝祛风，通气透脓，清湿热，消滞气等功效 。可以治疗血痢日久不愈，痈疖脓肿，大便秘结等症 。葵花子含有丰富的脂肪（其中主要为不饱和脂肪酸），蛋白质，碳水化合物，这三种营养物质是蛋、肉、奶类食物望尘莫及的 。
另外葵花子还含有有机酸，维生素A，维生素B1、B2、B6，维生素E，叶酸，泛酸，无机元素钙、铁、钾、锌、硒等 。
二、生葵花籽的食用禁忌，四类人不宜多吃瓜子：
1、高脂血症患者 。
瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一 。
2、胆囊切除者 。
瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化 。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失 。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良 。
3、胃病、肝病患者 。
瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情 。
2吃瓜子有什么好处，吃瓜子的好处与坏处有哪些？一、吃瓜子的好处
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者 。（每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等） 。
“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味 *** 了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞 。饭前嗑，促进食欲；饭后嗑，促进消化食物 。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大 。
饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能 。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来 。瓜子的香味 *** 舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛 。
除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分 。葵花子当中有大量的食用纤维，每7克的葵花子当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多 。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率 。葵花子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生 。另外还有一点，就是在葵花子的蛋白质当中含有精氨酸 。精氨酸是制造 *** 不可缺少的成分 。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花子对身体是非常有好处的 。
葵花子当中维生素E的含量非常高，每个人每天只要食用一把葵花子，就可以满足人体一天维生素E的需要量 。身体正常的人，每天多吃一些葵花子对补充身体内的维生素是有好处的 。身体正常的人，每天吃50克左右的葵花子，就可以满足补充体内维生素的需要 。
二、吃瓜子的坏处
原来，瓜子中含有很高的盐分，盐的成分主要为氯化钠，钠盐进入人体后会引起水钠潴留，而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留 。这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理 。
每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高 。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制 。

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