里脊肉怎么炒好吃简单做法 里脊肉怎么炒( 二 )


6.这是炸好的里脊条哦 。香喷喷的 。要记得炸两次哦 。之一次炸好后捞起来,过片刻再入锅翻炸一下
7.再拿一个锅 。倒入番茄酱,加入少许白砂糖和水,小火煮开
8.再倒入半碗生粉和清水兑好的生粉糊,煮开,关火
9.迅速倒入炸好的里脊,翻炒均匀,即可盛出
10.真的超级好吃哦
里脊肉的做法大全
香煎土豆肉卷
原料:里脊肉,土豆
调料:花生油,酱油,淀粉,盐,鸡精,米酒
做法:
1、先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌制(贴心提示:加少许淀粉,腌肉更加嫩滑);
2、土豆去皮,切条(比肉片略宽),水煮一分钟后捞起;
3、肉片均匀涂抹上水淀粉,放入两至三条土豆,卷成肉卷(贴心提示:把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时肉片不会散开);
4、将两勺油烧热,放入肉卷,煎至变色,起锅即可;
5、锅中留油,按个人的喜好用高汤、酱油、盐、鸡精做成浓汁,浇到肉卷上,完成[1]。
红烧里脊
原料:猪里脊肉500克 。
辅料:生菜(团叶)100克 。
调料:白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、猪油(炼制)25克 。
做法:
1、里脊肉洗净切成薄片,排松;
2、用酒,精盐,胡椒粉,蛋,味精,淀粉将其腌10分钟;
3、将糖炒好;
4、肉片下锅,炒到变色;
5、加入葱、姜、蒜,盐、味素,即可 。
其他
新鲜里脊肉一块(切成条状)
五香粉(少许)、干淀粉(我用的面粉)、盐、油
青尖椒一支,切成碎丝后者沫 。
1、将切好的里脊肉加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins;
2、腌好的肉条均匀裹面粉;
3、锅内加油烧热,肉条开炸(大火),炸成金黄色沥干油,盛出;
4、锅内加少许油,油热加入青椒碎翻炒两三下,加入炸好的肉条翻炒,按照个人口味也可再加些盐和五香粉,闻到青椒味道盛出即可 。
里脊的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
4炒里脊肉简单做法家常窍门1、里脊肉洗净 。
2、切片 。
3、切成这样的大薄片,然后再平均切成三块,就可以 。
4、放进盆里 。
5、加入黑胡椒粉,料酒,耗油,生粉 。
6、准备好红椒青椒黄椒,洗净 。
7、锅里下油清炒 。
8、炒好的椒放一边待用 。
9、小火把白糖炒化后下里脊肉,小火慢慢炒,给肉上色 。
12、然后下刚才炒好的椒,继续翻炒,下一点点盐 。完成 。
5里脊肉的做法里脊肉的做法如下:
1、将里脊肉加面粉清洗干净用肉锤拍打,将纤维拍散后再切成1指宽的条状,加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋搅拌均匀 。
2、搅拌均匀后,静静腌制20分钟左右 。
3、将腌制好的里脊肉条裹上淀粉,沾好淀粉后轻轻拍去多余淀粉 。为了让糖醋里脊口感更好,直接裹干粉炸制即可 。
4、起锅热油,油温至六成热时,放入裹好干粉的里脊肉条,中小火炸至熟透时捞出控油备用,当油温达到九成热时,再次加入里脊肉条,复炸一次,当肉条表面变成浅浅的黄色即可,捞出控油备用 。
5、锅中放油,先加入适量番茄酱开中火翻炒均匀,再加少许白醋、半勺盐和1勺糖继续翻炒,出香味之后,加清水和一小碗水淀粉,转大火收汁至浓稠 。
6、翻炒好的料汁,再加入下控好油的里脊肉继续翻炒,让里脊肉条均匀裹上番茄汁后,即可关火盛出 。装盘后撒上少许熟白芝麻和葱丝作为点缀 。
6里脊肉怎么炒里脊肉的做法如下:
1、将里脊肉切成肉丁,放入生粉,面粉,花椒粉,辣椒粉,盐,白糖,搅拌均匀后腌制20分钟 。
2、腌制好后用牙签串成串,每根牙签串三块肉,如果肉块较小,可以多串几块 。
3、在锅中放入油,待到油热后放入串好的里脊肉,炸至金黄色出锅,好吃的里脊肉即可完成 。
【里脊肉怎么炒好吃简单做法里脊肉怎么炒】关于里脊肉怎么炒的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

推荐阅读