葱与枣相克：辛热助火
葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
大蒜与蜂蜜相克：性质相反
大蒜与大葱相克：同食会伤胃
蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻
胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽
萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿
萝卜与何首乌相克：性寒滑
萝卜与木耳相克：同食会得皮炎
茄子与毛蟹相克：同食会中毒
辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏
韭菜与牛肉相克：同食容易中毒
韭菜与白酒相克：火上加油
菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽
菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收
菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻
菠菜与瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌 。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需 。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少 。
花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻
花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻
莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻
竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒
南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏
南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅
南瓜与虾相克：同食会引起痢疾
洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。
4哪些水果和蔬菜一起吃会有不良反应？（急需！！！）那要看你的体质如何
是不是属于凉性体质
如果你的手脚总是很凉
伴有贫血
就有可能是
那你就要少吃些
凉性的水果
如
西瓜
而且西红柿要和鸡蛋炒熟吃是最有营养的
荔枝每次最多吃十颗
要不然会上火、葡萄是可以多吃的
不过要注意
所有带皮生吃的水果要用
淘米水泡一会
冲净在吃
减少农药对宝宝的伤害
5哪些蔬菜和水果不能多吃？1，韭菜有壮阳作用，儿童不可过量食用；有胃病的人尽量少吃，韭菜不好消化，而且容易引起胃酸 。2，南瓜有升压、止喘作用，高血压病人要少吃，而且南瓜里面的天然色素吃的多了容易沉淀在体内不容易排出，人的皮肤容易发黄，所以南瓜虽然好吃，但是一定得控制住量 。3，山药有补气作用，失眠的人更好少吃；4，茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆等有行气作用，腹泻的人不能吃；5，菜花、百合有滋阴作用，水肿患者不能吃；6，荠菜、空心菜、黄花菜有止血作用，血栓患者要少吃；7，苋菜、卷心菜有补血作用，血液黏稠的人不能吃；8，芹菜、大白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、冬瓜有利尿作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能多吃；9，香菜有发汗作用，汗多的人不能多动过手术的病人尽量别吃；10冬笋有化痰作用，癌症患者不宜多吃，肠胃不好的病人也不要多吃，11，蘑菇、黑木耳、银耳有泻下作用，腹泻患者要少吃；12，丝瓜、蕨菜、芦荟有活血作用，癌症患者要少吃；13，黄瓜有清热作用，不宜长期多吃；14，太甜的水果（如葡萄、哈密瓜等）含糖分较高，肥胖、糖尿病患者不能吃，健康人也要尽量少吃 。
6吃哪些蔬菜会导致食物中毒和疾病需注意这些蔬菜：一、青色的马铃薯和青色番茄：均含有龙葵碱毒性物质 。有的是被阳光晒绿的，有的是土豆发芽后产生大量的龙葵素而发绿的，人食用后会因龙葵素而中毒 。未成熟的西红柿含生物碱 。食后会发生头晕、 呕 吐、流涎等中毒症状 。二、鲜蚕豆：有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征，会得溶血性黄疸、贫血,称为蚕豆病(又称胡豆黄)，出现全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡 。三、没有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆：含有皂甙和胰蛋白酶抑制物, 未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒 。炒熟的四季豆无毒 。四、鲜黄花菜鲜黄花菜又名金针菜 。含有科水仙碱. 当进食多量未经煮泡去水或急炒 加热不彻底的鲜黄花菜后,会出现急性胃肠炎;其中的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻 。五、用化肥生长的豆芽：因化肥都是含氨类化合物,在细菌作用下,可转变为一 种致癌物叫亚硝胺,长期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病 。六、鲜木耳：鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎 。这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿 。七、变质白木耳：腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克 。另外，被农药污染的蔬菜,也需要特别注意 。菜农为了蔬菜长得快、长得好,使用高浓度农药喷洒蔬菜,而且提早上市;要防止蔬菜中毒,首先要加强对农药的监督管理. 严禁对蔬菜使用高毒性的农药,同时要健全蔬菜农药残留量监测,对不符合卫生要求的蔬菜及时处理.最后,对蔬菜要注意选购和贮藏保鲜,蔬菜食用前一定要做到"一洗、二浸、三烫、四炒熟以保证安全 。
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